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另外扁粉也做，扁粉口感软，容易吸收汤汁的味道，孩子和老年人会更喜欢。

一斤三文，干的七文。

扁粉的价格和豆腐差不多，城镇普通居民也吃得起，如此走货量会很大。

“里正伯，过几天等他们做熟练了，回头你带人去城北院儿里做米粉，鲜米粉就在那边儿直接发货。”

运人过去比往回拉粮食、往城里运货要省点事儿。

这样曹二爷那边运过来的大米就在城北院儿里做，家里就用龙庙镇陈记粮店给的大米做。

高里正略沉吟，点头，“这样好，能省不少事儿。

那阿宁觉得先带谁过去？”

沈宁不假思索，“带裴金子和裴铁梁吧，到时候他们这两组都是年轻人。”

年轻人虽然叛逆，但是心思也单纯，尤其十几岁的半大孩子，只要收拢了他们的心就非常好管理。

比那些成年男人心思单纯得多，小算盘也更少。

她观察裴金子和裴铁梁一顿时间了，这俩孩子心性不错。

裴铁梁家贫，因为哥哥跟着裴长青干建筑队，对她家特别感激。

裴金子不用说，是四叔的孩子，自家人。

其他男孩子能跟着出去干活儿赚钱，只有感激的份儿，而离开自家，他们在城里也混不下去，所以他们会很齐心的。

也不是说成年男人就不齐心不好管理，总归心思多，需要花费精力也多。

她和裴长青一直在那边儿还行，他俩不常驻，只怕张氏拿捏不住他们。

外面花花世界诱惑也多，村里男人没见过什么世面，出去万一被人勾搭失足了怎么办？

有些已婚男人就是定时炸弹，平时看着老实巴交，经不起任何诱惑，风吹草动就绿了。

他婆娘孩子跑来哭闹，她可吃不消。

高里正点点头，“我看行。”

他想了想，“我让高进升也过来学成不？”

之前他一直寻思自己家负责运输、售卖，阿宁负责生产，可现在要分两处，城里那边儿没人镇着也不行。

张氏终归是女人，不一定镇得住那些男孩子。

高进升是他大孙子，今年16岁，之前一直在大舅家学石匠来着。

现在他觉得学石匠没前途，不如回来跟着他和阿宁干。

原本他就想把大孙子叫回来跟着老三送货，现在既然阿宁想送人去县城做米粉，不如让大孙子过去。

他是里正的孙子，又学了石匠，有一把子力气，那些同龄男孩子也愿意服他。

他不想沈宁以为他想插手生产，所以说得小心翼翼。

沈宁笑道：“里正伯，当然行呀，我听说高进升个子很高，力气也大，跟他三叔挺像啊。”

高家三兄弟，高三郎个子最高，相貌英俊，也是一表人才的。

高老大长得还行，个子矮，高老二相貌普通。

高里正有些自豪道：“是呢，才十六瞧着跟大人一样，让他去城里锻炼锻炼，过两年也该说亲了。”

沈宁同意，让他随时过来学做米粉。

“里正伯，咱得雇两个妇女去城里帮他们做饭。”

之前从县里回来的时候她就和裴长青商量这事儿，要雇俩婆子给他们做饭。

从县城雇不但贵，关键城里婆子和自家不一心，不会为自己人着想，甚至会绞尽脑汁偷粮食蔬菜肉什么的，克扣帮工伙食。

这是一定的，即便现代监控遍布都不能杜绝呢。

现在他们还不富裕，经不起偷。

再者雇自己村里人也更团结、好管理，若是表现不好就退出来，不但她自己没脸，家里人都跟着没脸，以后村里作坊招工都不考虑她家，损失巨大，她们不会冒那个险。

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