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马匹乃是战略物资,名贵马匹少则数百两,多则数千甚至上万两。
民间但凡是看到马匹出没,官府必然会严加查察,普通马种倒还好说。
一旦所乘马匹是名贵马种,恐会有麻烦上身。
普通富商想要购买马匹,只能从关外下手。
就比如这华阳县,看到一匹马的情况,就和现代街头驶过一辆迈巴赫差不多。
莫说马匹,就连牛车都少见。
至少秦鹿来到县城这两日,出门就没看到几辆牛车。
几块五花肉挂到外边晾晒,这是做腊肉用的。
切成小块的花肉加入各种调味料,手动塞到洗干净的羊肠内……
这一日,她几乎是没有闲下来。
不得不说,养个孩子真的是既费工又费力,更费钱。
韩镜进了家门,一眼看到挂在晾衣绳上的肉。
“娘,为何要把肉挂在外边?”
秦鹿正在包饺子,听到儿子的疑问,道:“那是腊肉,需要晾晒数日。”
“去洗手,过来帮忙。”
韩镜没有拒绝,放下书包去洗了手,回来被母亲强迫着学习如何包饺子。
不得不说,从未下过厨的韩镜,一上手倒是有模有样。
“馅料少了,煮出来是瘪的,再加点。”
“这个有点多,会煮破,少点。”
“封口要捏紧,你手小力道小,可以反复捏两遍。”
“下边稍稍沾点面粉,自家揉的面,相对要软和很多,很容易黏连。”
水饺早就有了,在大盛朝乃至周边的国家都不稀奇。
大盛朝的百姓,每年冬至都会做一顿饺子,当然这里的百姓都叫其为“娇耳”,是纪念医圣流传下来的。
其中包裹的馅料,也逐渐变的多种多样,其中以羊肉最为寻常。
锅中水沸,一颗颗挺着雪白小肚子的饺子下锅。
韩镜坐在灶膛前添柴,三盏水后,饺子漂浮上来,白白胖胖的很是可爱。
“这些丑的都是你包的,待会儿你自己吃,尝尝味道如何。”
韩镜:“……”
就觉得母亲似乎很喜欢欺负自己。
“里边的馅料是娘做的,除了丑点,味道自然不会差。”
“你倒是会夸人。”
秦鹿觉得现在挺好的,儿子似乎受到的影响不大,只是离开了韩家,这小家伙就开朗不少。
“日后你要参加科举,韩家那边说不得会来占便宜。”
肯定会的,韩镜心道。
上辈子便是如此,他不过是刚考了童生试,韩家众人对他的态度就转变的天差地别。
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