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第五十二章 百年汤头 东坡集里品人间味 万载洞天 先知谷中说神仙事中583（第1页）

伙计带二人到最里面的包厢入座。说是包厢，只是三面用木板隔开，门口用布幔挡住而已。莫说神识敏锐的修行着，就是普通人也能听清其他包厢里的高谈阔论。

包厢里有现成的灶台，灶边有些油腻，看的黎明雪颇不舒服。要不是日子特殊，她都要向南无乡发脾气了。

南无乡岂不知她的脾气？趁伙计暂时离开，偷偷的运转神通，一阵水光流转，一股微风吹过，整个包厢洁净一新。

不一会儿，伙计提着一壶水，抱着一捆木柴，带着一个白色绵包回来。那白包中有一股很浓的香气，熏得黎明雪微微皱鼻。

伙计将水与白包随意的放入釜中，盖了盖子，生好了火，只说了声“水开了叫我”便转身离去。

黎明雪默运神识，将整个店铺的情形洞察一遍，这些客人大同小异，都是将一些或薄或厚，或整块的肉下到沸汤之中。豪爽的，肉熟了直接下肚，讲究的，切开后分而食之。

终于忍不住：

“你不会是要我吃这些东西吧？”

“当然不能让你吃那些。”

南无乡往心口一点，灵光中飞出一只木盒，里面有他备好的东西。凤凰图腾修行到一定程度，就会觉醒空间神通。他不善此道，只凭此在心口处开辟了一个小空间。不过打开天门后，他对空间之力的领悟似乎更进一层，应该可以参悟更高明的空间秘术了。

木盒内是一株火芝，三块雪白通透，早处理好的妖兽肉，都有豆腐块大小。嗅其味，三块肉取自同类鱼妖，但气息强弱不同，应分别来自小妖，大妖和妖将身上。

“凡间调料无法调和妖兽的血肉，所以用普通的调料烹煮妖兽肉时，调料是调料味儿，肉是肉味儿，就像把调料和妖兽肉放在口中一起嚼一样。萧前辈说他曾走遍东海与中原的大山，却没能找到烹饪妖兽的调料，一直颇为遗憾。”

说话间，锅中水沸，散发出一股更浓郁的调料气味儿，汤汁也变成茶一样的颜色。南无乡唤来伙计，伙计又往锅中浇了一碗汤，汤汁颜色更浓，且味道大变了。

“我找诸葛老爷子制弩，连牙齿都不剩几颗的诸葛老爷子，在去屠迷谷前，提出的唯一要求就是来这里吃顿肉。”

等水再沸腾时，南无乡把第一块肉切成十几块下了进去。

“我听他说，他一生来过这小店儿几十次，这家店的口味儿六十年不改，反而一次比一次醇和。我就想一种六十年没变过味道的调料，能不能调和妖兽肉。”

“肯定能调和了，不然你就不会得意洋洋的带我来此了。”黎明雪一笑说。

“后来我听掌柜的说，他们保持口味的办法是用老汤，就是一口汤烧了上百年。”

“一百年的汤，不会坏么？”黎明雪有些嫌弃。

“说是百年，实际上已超百年了。釜下薪火常燃，每日卯时煮沸一次，酉时加调料、肉食，再次煮沸。这时候煮的，就是伙计们打包的熟肉了。除了这些肉食之外，还有些食客会借这里的老汤烹自己带来的肉。”

“一尺之木，日取其半，万世不竭。”黎明雪想到了关键。

“没错，这百年老汤里，是有百年前的东西，但也没剩多少了。死水易臭，活水常清，汤才不会坏。不过这也是掌柜的一家吃得起辛苦，百年里未曾有一日断火。做老汤的不止他一家，好多都是在十几年的时候，就因照料不当而坏了。”

又半晌，肉翻上来。南无乡取了碟筷，先给黎明雪夹了一块。

南无乡说的话，黎明雪听着觉得很有意思，竟有人薪火相传一锅老汤，却一点儿也不想吃。

南无乡吃过一口，大为满足：

“这可比栖鸣山上吃的老鼠肉好吃多了，”他抓抓头，“奇怪，我只吃了老鼠肉，老鼠血和老鼠骨头哪里去了？”

黎明雪听他话中有话，白了一眼。那是她与南无乡初见时，联手杀了一只鼠妖。当时她修为还浅，不能辟谷，就把那老鼠的血与骨制成丹药了，即可补益修行，又能充饥果腹。

这功夫南无乡已经一连吃了四五块，黎明雪想起往事，索性卸下心防，也吃了一块，不禁胃口大开。

萧逸炫评妖兽的肉说“酸、涩、腥、骚，硬、老、柴、糙”，妖兽大都炼体，肉质越炼越结实，口感自然好不到哪儿去。

鱼类妖兽在诸多妖兽中味道算好的，但也有一股天生的奇腥，入口数日都不会散。有好吃的修行人，用妖兽的肉沾凡间的调料吃，当时尚可，事后腥气在口中留了十几天，根本无法静心修行了。

可这片鱼肉的腥气已被克去，灵气保留多半，肉质娇柔软嫩，入口即化，细腻中又带些鲜美的甜味儿。黎明雪不在意肉上这点儿灵气，可此肉的滋味竟让她的肚子，不合时宜的咕噜噜叫了两声。

“真是怪事，你有试过，若不用这个老汤，就真的入不了此肉的味儿么？”黎明雪问。

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