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领导的面子还是要给的。
自己好奇心的面子也是要给的。
“好!好!”魏威瞥了一眼,立马竖起大拇指赞扬起来。
事实上,你要说夸张,在外行人看来,也就那样,土豆丝码的整整齐齐,每一根大小至少用肉眼来看,是分不清区别的。单单看这些土豆丝看不出有什么厉害的地方。可要是跟旁边那些已经切好了的对比,就不一样了。
“切成这样有什么用。”李师傅嘟囔了一句。
这回,李怀德倒是听到了,不过他没有说什么,只是告诉曹魏:“好了,开干吧。”
“得。”
曹魏也是个实干派。
酸辣土豆丝,要的就是一个大火爆炒。
先是土豆丝焯水,随后放入调味料,炒出香味,最后,把土豆丝放进去,随着一道火焰的腾空而起,引起了厨房里的一阵阵呼声。
曹魏拿上铁锅之后的那种从容不迫,土豆丝在他手里如臂挥使,在半空中的翻炒就像是弹奏了一首美妙的音乐一般。哪怕是不懂的人,都觉得赏心悦目。任何活动,做到了极致,那都是艺术。
魏威发誓,真不是他喜欢拍马屁,这土豆丝,真的跟他以前吃到的不一样。
光是放在那儿,色泽光亮好看,等李怀德招呼大家伙吃的时候,他吃上一筷子,不知道为啥,就感觉自己的手边少了一碗米饭或者一大白馒头。那一口下去,打开了他的味蕾,刚吃完早餐的肚子也莫名其妙地在渴望着更多食物地进入。
“真下饭啊……”魏威不由得赞叹了一句。
下饭,就是对一盘土豆丝最大的赞赏。
内行看门道,外行看热闹,一盘普普通通几分钟就出锅的土豆丝,彻底让李师傅自闭了。这里面的差距,但凡有舌头,都吃得出来。如果他给这土豆丝评分,他会评个100分,因为,这是他吃到过,最好吃的土豆丝,令人绝望的是,他自己做的,自己评分最多就65分。
厨子,终究是以手艺说话的。
李怀德也只是吃了一口,眼睛微眯,笑容又加了几分,看向魏威:“没问题吧。”
“没问题,这手艺要还有问题,那得找个天仙来了。”魏威的脸都笑成了一块抹布,食堂和食堂之间,那也是有竞争关系的。一二三四五,五个食堂,谁收到的票多,那谁的腰杆子挺得就直,采购的预算,买的东西也能加多些。五个食堂说是分布轧钢厂五个方位。
可如果味道好了些许,还是能拉来其他人的,左右不过多走几步路罢了。
“这玩意,使得动嘛?”李怀德并没有回答魏威的话,而是指了指轧钢厂的大锅。
曹魏乐了:“放心吧,李叔,这种大锅,刚好。”
有人可能没见过这个时代的大食堂的锅有多大,这么说吧,直径两米,深也差不多快要一米,就这种锅,丢个小孩进去都没啥太大的问题。一锅子出菜至少都是百人份的。一共三个大锅,像是李师傅和张师傅,那都是膀大腰圆的,没点力气,玩不转这种大锅。
这也是李怀德担心的事儿,小锅能使得好,大锅可就不一定了。
要知道,这玩意的锅铲,也就比铁楸小几号了。
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