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“这最近吃的也太好了吧!我从前给地主家干短工,那地主家里有近二百亩田,我都没见过他家一天能吃两餐肉。”一天晚饭后回宿舍的路上,邓卫对郑维国感叹道。
“切,咱现在可是皇爷的亲兵,你那小地主算个屁呀!”郑维国一边剔着牙一边嗤笑道。
“不过就是最近这牛肉吃的有点多,不知道是不是因为牛肉比猪肉便宜啊?”郑维国嘀咕道。
明代官方从未有过禁止吃牛肉的法令,只是禁止私自宰杀耕牛。
当然,此项规定到了明朝中后期,基本上也是形同虚设了。
其实明代的很多律法和规定都是如此,明初的时候执行的极为严厉,到了明中期之后,便都名存实亡。譬如着名的“路引制度”。
明代中期因为耕牛数量多,而且还有专门饲养肉牛的,导致牛肉价格走低,市面上肉铺卖牛肉的随处可见。
有文献记载:正德五年时,南京城里的猪肉每斤值钱7—8文,牛肉每斤值钱4—5文。
到了晚明万历四十三年的北京,猪肉每斤值钱20余文,牛肉每斤值钱15文,羊肉每斤值钱15文。
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牛肉价格竟然比猪肉便宜。这除了民间大量养牛之外,还有一个原因,那就是古代普通人的生活水平普遍较低,经济条件不允许经常吃肉。普通人家偶尔吃一次肉,更喜欢购买比较肥的猪肉,猪肉脂肪多,更能解馋,而且猪肉的肥油炼油后还能用来炒菜,长期使用。
且古代没有豆粕等现代饲料,养一头猪一年多才长百十斤,猪的生长周期长。远没有后世小猪仔6个月就能养到200来斤出栏宰杀,那样疯狂。因此直到近现代,都长期存在猪肉比牛肉贵的现象。
怪不得郑老二这厮,抱怨吃牛肉的次数比猪肉多。
他不知道,这是皇帝专门对孙传庭交代的。在高强度体能训练的阶段,牛肉因为富含蛋白质,比猪肉更能补充身体所缺的营养。
“对了,邓卫。回去告诉万金,让那厮多拿几个馒头,你也拿一些。别到了晚上加练完,又都不够吃。”
万金是郑维国手下的一个小兵,中等身高,外表看起来有些瘦弱,力气却很大。就是人有些呆呆傻傻的,看着不是很聪明的样子。
这厮不知道是因为容易饿,还是因为从前家里穷饿怕了,每次吃完饭,都喜欢偷拿两个馒头回去。训练间隙休息的时候,总能看到这厮从怀里掏出个馒头在那啃。
郑维国和李恪第一次熄灯后加练完,回到宿舍饿得不行,又没地方去买吃的。还是万金藏的两个馒头帮他救了急。
于是,每天晚上吃完饭,便让班里的兵偷拿几个馒头回来。
“嘿,拿啥馒头。班长,等晚上加练完,我给你弄点儿好东西尝尝。”邓卫嬉皮笑脸地说道。
郑维国照邓卫后脑袋上轻扇了一巴掌,“你小子给咱整啥幺蛾子。赶紧说,是啥好东西?”
“班长,我买了只烧鸡在宿舍里藏着哩!”邓卫凑到郑维国耳朵边上,小声说道。
“我ri。你小子从哪儿弄的?”
“班长你不知道。昨天咱们排做饭的时候,我去厨房后面搬柴,听到营墙外面有动静。原来是这里的农户,想隔着营墙往营里卖东西。当时排长也在,我就没敢买。”
邓卫看看左右无人,“今儿个中午吃完饭,我趁着午休前的空档,溜过去买了一只烧鸡。哎,就是可惜没有卖酒的!”
“嗯,干的不错!”郑维国点头赞许道,突然反应了过来,照邓卫后脑勺狠扇了一下,“你小子还想买酒!喝完酒那么大味儿,晚上卢大人查寝要是发现了,看不拿鞭子抽死咱们!你他娘的可别害我!”
“哪能啊,郑哥。我这不是随口说说嘛。不过,你从前拉纤的时候那么爱喝,现在就真不想了?”邓卫奸笑道。
“嗯,想是想,只是现在军中禁酒,只能等啥时候放假了,回家喝个痛快吧!”郑维国咽了一口口水,吧唧着嘴。
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