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回到家,苏伊雪决定把捉到的鱼,全部做来吃了。
没办法,鱼有点蔫哒哒的了。
白鲢就做炸白鲢,红烧草鱼。
苏伊雪先把两条白鲢鱼切块,佐料切好。
加盐适量,姜丝腌制两盏茶。
然后处理草鱼,她将草鱼去内脏并清洗干净,然后在鱼的身上切成“井”字涂上盐腌制一会儿。
将葱、姜、蒜洗净切成末,西红柿切丁。
在苏伊雪处理鱼时,三人在煮饭,烧了热水。
所有准备工作弄好后,苏伊雪让他们三人打打下手。
云华烧着火,柳逸宣在一边学习怎么做菜,萧玉就在一旁转悠。
先做红烧草鱼,放油,当油烧至六成热时,将草鱼放入锅中炸至两面金黄色后捞出沥干油。
然后,草鱼捞出后在锅内留余油,倒入葱末、姜末、蒜末、加入盐、白糖、辣子,再放入草鱼焖一会儿。
好了后,再勾薄芡出锅咯!
打开锅盖,鱼香味传出,一个字,香!
草鱼多,苏伊雪拿出大盆装起来。
然后做炸白鲢,苏伊雪把腌好的鲢鱼块蘸上蛋清,在锅中下油,烧至七成热时将鲢鱼块下锅,炸至金黄方可起锅备用。
然后用姜末、蒜末油爆锅,加西红柿,盐适量,待味道出来后,加入炸好的鱼块。
熟后,苏伊雪用小盆装起来。
嗯,可以开饭了。
云华洗完手,问:“妻主,是不是可以吃午饭了。”
苏伊雪拿出碗筷:“嗯,可以吃了。”
这边,那个老实巴交的女人很是纠结,要不要来苏伊雪这边,万一她卖完了呢,那该怎么办,自己家的小男人吃了这个,孕吐反应小了一点,她家男人很喜欢吃,还埋怨她买少了,叫她再去买多点回来,所以她现在正在苏伊雪房子的转角处。
刚到的时候,只听见屋里响起菜刀剁肉声,不确定,再听听。
不到一会儿,炊烟寥寥升起,这,是要做饭吧,可村里一天只吃两顿呀,一早一晚,这是怎么回事儿?
女人想了想,算了,这是人家的事,自己管那么多干嘛。
想着苏伊雪在做饭,自己就等一会儿吧。
结果院子里传出的香味,勾起她的馋虫了,是啥呀,怎么这么香。
女人就管不住自己的脚往苏伊雪家门口走去。
四人把菜,饭,碗筷都拿到堂屋准备吃饭时。
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