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第三场比赛,程袖来到赛场。
英国队的名次现在已经掉落到了第六名,安迪焦躁不已,但是他知道能够帮助他的只有恩佐,在第二场比赛结束之后,他就找到恩佐,直接问道:“恩佐,只要你能让英国队进入前五名,下一届的博古斯决赛,我们还会支持你拿到前三。”
恩佐却回了对方嘲讽的笑容。
一个连前五都进不去的废物,有什么资格跟他谈条件呢?
安迪抓住恩佐的胳膊道:“恩佐,如果你还有其他条件,我们可以谈。”
恩佐问道:“我想要冠军,你们能帮我吗?”
安迪愣了愣,点头道:“下一届的话,英国队会权利帮意大利队的。”
“我要的是这届冠军。”恩佐挣开安迪的手,抱住胳膊道:“你能做到吗?”
安迪在心里头都快笑出来了。
帮他?怎么帮?
程袖每场比赛都是满分,就算从现在开始所有的评审脑袋都坏了,被他们收买,也给恩佐的打满分,也改变不了程袖成为冠军的事实!
安迪的双颊抖动着,双眼看着恩佐,里面仿佛闪烁着四个大字——异想天开。
恩佐看到以后也不生气,笑着道:“既然做不到,你我联盟还有必要吗?最开始我要的就是冠军,既然你没有做到,凭什么要跟我谈让英国队入前五名的事情。”
安迪看着眼前的年轻人,咬着牙把愤怒藏于心中:“恩佐……”
这场擂台赛事过后,程袖很轻松就赢得比赛,第三场参加都是各国非主力选手,压力也不大,不过这场比赛之后,她只有两个小时的休息时间,之后就要进入到连赛。
连赛是各国选手,为了提升各国排名最后的一次冲击,即便是相差一两百多分,也能在连赛中缩小差距甚至追撵上。
目前程袖的分数要比排位第二的恩佐高出两百多分,如果忽视掉程袖的实力,其实恩佐是有追撵上程袖的希望。
不过想到程袖拿满分拿手软的程度,恩佐就没有什么争夺第一的想法。厨艺技法他努力提升过,但如何提升,他的实力远远不如程袖;也联合几个国家的选手围攻过程袖还有她的队友,实际上队友输了比赛,程袖也能轻松赢回来;也花过钱雇佣世界级的黑客,没想到中国领队没有如他想好的那样去做,或许是影响到了中国队的队员,但程袖不在乎。只要程袖在,这个队伍就输不了。
恩佐觉得在这个时候,继续考虑拿冠军,那就是最悲哀的事情,所以他决定不再去想。
最后的一场连赛,不如比赛中磨练厨技,如果明年程袖不来参加博古斯赛,他还能再来争夺冠军。
恩佐觉得嘴里的味道异常苦涩。
三场连赛跟前几场比赛的不同,在于它的难度更大,三场比赛分别考验的是前菜、主菜(热菜)以及甜点,三场比赛花费五个小时,厨师的速度再快也要在台上站四个小时。
四个小时高度集中,这是非常考验体力的。
根据菜系差异,三次上菜顺序可以调整。
中餐的许多菜系都是先上前菜,或者前菜与热菜同时上,最后再上饭后甜点,所以程袖最先考虑要做的就是前菜。
近几年中餐的前菜最受亲睐的菜系有江苏菜系和浙江菜系,这两种菜系都较为重视熬汤,口味也是清新软滑,放到热菜前享用正适合开胃。
程袖要开创的菜品也有江苏菜品的风味,如食材,她就打算用鱼片,调味的食材用番茄。其他的配菜还有鱿鱼丝。
除了此菜的味道可口外,程袖也想在西方菜系占据优势的博古斯决赛中展现出中餐的海鲜饕宴。
这场比赛能进入食材区三次,程袖决定每做完道菜,再回去拿食材,因为只有在食材区才能保证食材的新鲜感。
也有选手做了不同的做法,比如恩佐,他将烹制前菜、热菜还有甜点的食材都拿出来了,像他这么做得选手有很多,程袖理解他们这样的做法——害怕好得食材被其他选手挑走,毕竟食材优劣程度是能影响到菜品的口感。
程袖正在处理这些食材,虽然这次拿的食材有些多,除了之前说的那些食材还有香菜、冬瓜等存在感非常低的食材,因为在完成菜品后,可能都无法看到它们的存在,但是当菜品放入嘴中的那一刻,才能享受到这些‘小食材’带给人们的享受。
冬瓜清洗完放入进蒸锅中,香菜去梗清洗后放到一旁,然后不能忘记熬汤之前需要的番茄。
番茄是非常娇贵的食材,如果厨师无法掌握火候,它的味道会蒸发,甚至会发生变异,程袖最开始进入尚食宫把番茄煮坏,最后被惩罚把一锅的番茄都给吃光,那种腐烂的味道她永远都忘不掉。
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