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第99章(第1页)

三个选手,只有一位擅长甜点的女性选手端上了完整的巧克力球,当她的巧克力顺利脱模的一刹那,众人的尖叫声几乎掀翻了整个赛场。

另外两位么……“这是对我的作品进行了解构吗?”

文奈碰了碰碎成一块块的巧克力,以及上面不成型的奶油——冷藏时间不够。

另一个,“用冰淇淋替代奶油倒也不失为一种想法,”光头裁判拨开颤颤巍巍的巧克力球,里面的奶油还带着冰渣,“我想,你是把风味奶油放进冷冻室进行降温了?”

“对不起,我的时间不够了。”

胡子选手委委屈屈地背手站在裁判们面前。

“按理来说擅自更改食谱可是死罪……”拨弄着冰凉的奶油,文奈说出的话让胡子选手背后一凉,“不过我可不是四宫前辈那么严格的人。”

最后胡子选手顺利过关,唯一一个没有做出镂空巧克力球的人被淘汰了。

赛后,女裁判邀请文奈到她的餐厅一聚。

“澳洲是个好地方,四面八方的料理人都汇聚在这里,还有这么优越的地理条件,”晃悠着高脚杯内的红酒,女裁判将面前的沙拉推向文奈,“去年澳洲wgo三星的餐厅是全世界最多的。”

“也包括你的一份,是么。”

文奈插起一块牛油果扇贝沙拉,放入口中,清香柔顺的口感与扇贝的鲜甜混合在一起,是道风味十足的开胃小菜。

“哈哈,要保持wgo三星可不容易,我想想……除了grandmaison,东京其他的餐厅也是星级升升降降的吧。”女裁判掰着手指头数,“我听说四宫小次郎也要在东京开shino's分店?”

“是的,四宫前辈亲自回到了霓虹。”文奈喝了一口无酒精的香槟,环顾着这间餐厅,“对了,你的供货商是不是和节目组的来自同一家啊?”

“这都被你发现了?”

供货商可以说是每一家餐厅背后的终极武器,掌握了最好的食材来源,往往是事半功倍的。

“我看那边墙上的密封香料,似乎和节目组用的是同一种包装。”

还有一点就是文奈吃出了沙拉中预拌辣椒酱的味道,和她在食材库中闻到的如出一辙。

“哈哈,你猜得没错,我是节目的常驻嘉宾之一,这点小小的便利还是能做到的,”女裁判做噤声状,“你可别往外说啊。”

“我不会的,”文奈连连点头,她凑近对面,“不过,我能不能问一个问题……那些野味?”

“哦~”女裁判露出意味深长的目光。

“澳洲是有不少合法的野味的,我的餐厅当然也是正规的,”她作神秘状,“不过我好歹也主持这么多年节目……你知道深夜的料理人,noir吗?”

“noir?”文奈疑惑。

“传说中,为那些见不得光的宴会提供服务,为了美味甚至不惜践踏法律的一群料理人,被称为深夜的料理人,而他们的组织,便是noir,在澳洲这块地方也称得上猖獗。”

女裁判抿了一口红酒。

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