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美味的饭菜,让品尝到他们的人,心中不由得升起了一抹幸福感。
日子就这样,过的很快。但就在这短暂的三四天时间里,他们也完成了一些,年前的准备。
其中,最重要的,就是各类肉丸儿的制作。以秦昭昭同志为首,大家齐心协力,最终在年前,把过年所需的肉丸子,全部制作完毕。
香喷喷的丸子,外焦里嫩,一口咬下去,整个人都感受到了幸福。
过年前的这几天,整个团结屯儿,空气里都弥漫着,一阵阵的肉香。
终于,在大家的期待中,一九七八年的新春佳节,终于来临。
原本有些灰蒙蒙的天边,出现了一抹温柔的鱼肚白。
整个村庄,还沉浸在一片宁静之中,只有偶尔传来的鸡鸣声,预示着新的一天即将拉开序幕。
在村东头的知青点里边儿,叶灵已经忙碌开了,她的身影在微弱的晨光中显得格外温柔而坚定。
厨房里的土灶静静地矗立着,岁月的痕迹在它身上留下了斑驳的印记,却也赋予了它一份独有的韵味。
叶灵轻手轻脚地走到灶边,先是细心地擦拭了灶台上的灰尘,随后从旁边堆放整齐的柴火中挑选了几根干爽的,轻巧地塞进了灶膛里。
“嚓——”一声,火柴划破了清晨的寂静,火苗瞬间跳跃起来,贪婪地吞噬着干柴,灶膛内火光熊熊,映照着叶灵的脸庞,显得格外红润而充满生机。
她深吸一口气,脸上洋溢着浓浓的喜悦,今天是除夕,一年中最重要的日子,她要用最传统的方式,为自己的小伙伴们,准备一顿丰盛的早餐。
锅里的水开始咕嘟咕嘟地冒泡,叶灵迅速揭开旁边的大竹篮,里面装着昨晚精心准备的食材。
她先是将几片儿,跟村里人换来的腊肉,切得薄厚均匀,轻轻放入锅中,随着“嗞啦”一声响,腊肉的香气瞬间弥漫了整个小院。
接着,叶灵又熟练地拿起笊篱,将洗净的白菜一一投入沸水中,翠绿的颜色在热水中变得更加鲜亮诱人。
她不时用筷子轻轻搅拌,确保每一片菜叶都能均匀受热。
待蔬菜煮熟后,叶灵又麻利地将它们捞出,沥干水分,整齐地码放在一个大瓷盘里,再淋上几滴自家酿的酱油和香油,简单却又不失风味。
最后,她不忘在锅中打入几个鸡蛋,用小火慢慢煎熟,金黄色的蛋饼散发着诱人的香气,为这顿早餐添上了完美的一笔。
当锅中的粥煮好后,她在每个人的碗里,都盛得满满当当。
将使用过的大铁锅,洗漱干净后,她又开始准备,今早的主食部分。
叶灵先是从井边提来一桶清冽的井水,轻轻地将木瓢舀入锅中,哗啦啦的水声在静谧的院子里显得格外清脆。
她熟练地往灶台里添柴火,火苗在干柴的滋养下渐渐旺盛起来,舔舐着锅底,发出呼呼的响声,仿佛是大地深处最质朴的呼唤。
待锅中的水咕嘟咕嘟地沸腾起来,叶灵将早已准备好的五花肉块缓缓放入锅中,肉块与沸水相遇的瞬间,一股肉香夹杂着水汽升腾而起,弥漫在整个院子里。
她轻轻盖上锅盖,让肉在热水的怀抱中慢慢蜕变,变得柔软而又不失嚼劲。
时间仿佛在这一刻放慢了脚步,叶灵则在一旁细心地准备着配菜和调料。
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