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程家嫂嫂把糕点递给大姐儿,“你说这过重阳节为何要登高啊?”
这盘子糕点可是忙了一上午,小时候过节日也没觉得这么忙啊,她就吃吃喝喝了。
沈嫖带着她们俩端着糕点进到院子里。
“既然嫂嫂不知,月姐儿给你阿娘讲一讲,重阳节的来历以及为何要登高。”
月姐儿看大家都看自己,还觉得有些不好意思,但还是镇定了一会,“那为什么称呼为重阳节,阿娘也不知道吗?”
程家嫂嫂点下头。
“因为在《周易》中,九是阳数,而九月九日,就是两个九,所以就成为重阳节了。”
月姐儿也是前几日才知道的,女傅来讲的。
程家嫂嫂看向沈嫖,“你知道吗?”
沈嫖摇下头,她也是昨日晚上,穗姐儿同她讲的。
“那为什么要登高?”
月姐儿想起一个名字,“桓什么?”
她有些记不清。
穗姐儿忙接上一句,“桓景避难,这个人是汉朝的,就是他有一日被人告知自己九月九日有难,需要登高,把茱萸戴在手臂上,再饮菊花酒,就可以消除灾祸,然后慢慢地就有了重九登高的习俗。”
沈嫖昨日晚上听到的时候还觉得挺有意思的,所有的节日出发点都是为了祈福,消除灾祸。
月姐儿点头,“就是这个意思。”
程家嫂嫂活快三十岁了,头回知道原来是这样的,她看着月姐儿,“阿娘这送你去上女学的银钱没白花,就刚刚那两句话就回了一半的束脩费。”
月姐儿过去抱着阿娘,“阿娘,以后我还会知道更多的。”
重阳节过后,沈嫖食肆内连着十五六日都没休息,她九月二十八就要开始去准备婚宴的事情了,所以一直到十月初二婚宴结束,她食肆内都要关着。
九月二十八,沈嫖到樊府开始核对菜品的数量,然后又调整后,让厨房的田妈妈一一记上,再去采买。
九月二十九就先把能存放菜品先买了。
沈嫖又检查买好的菜品,一些不合格的还要筛选后去掉,再来买。
曲嬷嬷从外面进到厨房里。
“沈小娘子安。”
沈嫖也福了福身体问安,“曲嬷嬷好,这提前准备的差不多都好了,明日我会一同陪着田妈妈出去采买的,这样节省时间,也节省银钱。”
毕竟买错的菜也不能用,都浪费了。
曲嬷嬷来此也正是有这个意思的,她初见到沈小娘子时,只觉得她太年轻,汴京的那些有名望的厨娘哪个不是苦苦熬了十几年,才崭露头角的。
这沈小娘子借着焦家的人情才能来樊家试菜的,但试菜后,又觉得她也有几分才能的,不过这也正常,毕竟厨艺这个事也做不得假。
但这后面又接触几回,又听旁人的评价,才逐渐发觉小娘子做事很是老到周全,一点都不浮躁。
昨日她在府中忙活一日,对待后厨的丫鬟们也都是一样的和善态度。
她顿觉得羞愧,一开始不该无端揣测她。
“我家大娘子也正是这般说的,正巧,我把余姐儿也带来了,让她这两日给你搭把手。”
余姐儿才笑着从外面进来,笑着行礼,“问沈娘子安。”
沈嫖道谢,“多谢大娘子思虑周全。”
田妈妈也是如此,这场婚宴可不敢有任何差错。
十月初一,沈嫖今日要去樊府备菜,还要带上自己做的泡椒,毕竟第一道泡椒鸡爪需要提前腌制,
猪耳朵要提前卤制,明日才能切好上桌,肘子还要提前炸好,明日再来炖煮,其余还算是好办。
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