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第98章 初夏游玩石板烤肉烤鱼下河下（第2页）

慧姐儿手上和衣裳上都弄得脏兮兮的，但人一点都不觉得累，扒拉着高妈妈的篮子。

“阿姊，阿姊，你快看，我们挖了好多野菜，而且我也认识很多。”

高妈妈乐呵呵地，“可不是，几个姐儿都可能干了，这些都是她们挖来的。”

沈嫖看看篮子里新鲜的野菜，又看看她们几个个个都脏兮兮的，“好，那下面就是把菜择干净，我来做菜团子吃。”

她说完又看向高妈妈，“高妈妈，还得劳烦你到庄子里问问，来一块五花肉，然后再来一些菜，比如茄子，豆角，韭菜之类的。”

高妈妈立刻应声，把篮子放下。

沈嫖坐在篮子旁边开始择菜，几个姐儿也过来帮忙。

何妈妈见篮子旁边围满了人，只好拿起一把到旁边择。

这会野菜的品种也多，但有些会老，夏天会有马齿苋，吃起来对身体也好。

沈嫖择好放到竹筐中，然后把竹筐放到河边，过水，菜叶上的泥土也就随着河水流远，又用桶中的水再过两遍，然后放在竹篮中控水。

她们也对那石板很是好奇，穗姐儿开口问。

“阿姊，这石板是做什么用的？”

沈嫖让石板慢慢地用火烤着，“吃烤肉啊，还有烤土豆，不过要等一会。”

饶是兰姐儿这么稳重的，听到阿姊这般说都觉得新奇，连带着期盼起来，“那我们一会就能吃到我们自己挖的土豆了，还有野菜？”

沈嫖点头，她把吊着的锅中倒入水，大火烧开，然后把野菜放进去，加一点点盐，然后烫熟后捞出，晾一下。

“穗姐儿，把面粉拿过来。”

穗姐儿忙哎一声就跑到马车里提来面粉。

沈嫖把锅底又放入凉水，再在上面放入一个竹篦，野菜团成团子，然后在面粉滚上几滚，这样可以用一层薄薄的面粉把菜全部裹进去。

一般来说做这个菜团子用玉米面最好，但现在没有玉米面，用面粉也能替代，一个个团成后放到篦子上，等到菜团子蒸熟后，里面满是野菜的清香和甘甜。

何妈妈也下手学着团了几个。

最后盖上锅盖。

下面用柴火大火烧起来。

高妈妈提着一个篮子回来的，她虽然小时候干活多，但自从成为大娘子身边的丫头，就没干过重活了，后来又是姐儿的妈妈，更是没干过，本还觉得不累，但走这么远，累得喘气。

她把篮子放到沈娘子身边。

“娘子，你看看，这些可够。”

沈嫖点头，“辛苦高妈妈了。”

她原本打算要简单烤些肉的，就连木柴也能找附近的农家买一些，但恰巧遇到这尤家的庄子，也就更方便了。

高妈妈摆摆手，“娘子客气了，这些都是庄子里现成的，菜自家地里种的，庄子里有农户也有养猪的，自家吃不完的，就会卖给庄子，也算是方便。”

沈嫖把五花肉拿出来，猪皮切成小片，然后五花肉切成薄片，用盐，孜然，辣椒粉腌制，茄子切成两半，豆角切成小段，韭菜择干净即可。

这些食材都处理好，那边石板也烤得差不多干。

沈嫖先放上一片五花肉，五花肉自带油脂，石板上也发出滋啦啦的声音。

这温度就可以了，她摆上一些五花肉，又放上两条小鱼，连带着豆角、土豆片，一起放上去。

慧姐儿刚刚玩的时候还不觉得饿，但看到阿姊在这石板上摆的，好像又有香味出来，她就站在旁边挪不动脚了。

沈嫖拿出瓶瓶罐罐，开始调烧烤的调料，又看看几个姐儿，都一个表情，个个眼神都非常期盼。

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