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沈嫖又想起热菜,洋芋烧鸡,蒜苔炒肉,看到还有扇贝,粉丝蒜蓉蒸扇贝,烤羊排,红烧肘子,锅包肉。
邱妈妈听着这位娘子报菜名,又忙记下。
寿宴汴京人都少不了的长寿面,汤就简单做个猪肚鸡汤。
焦茹边听边点头,虽说许多菜都是她没吃过也没见过的,但听着这菜名就觉得好吃,她个人来说是相当满意的。
邱嬷嬷是要把这些需要的食材都准备齐全,明日娘子一要,就都得有,一点差错都不能出。
大娘子治家甚严。
沈嫖照旧要先把猪皮冻做出来,麻花也炸出来,肘子和羊排提前烤制,其余的明日都是现做的。
邱妈妈后面看到沈娘子做菜时的动作,仅存的疑惑瞬间就没了,只顾得上使唤人帮忙了。
“这就是猪皮冻?”
焦茹看着现在好像是一盆水一样的。
沈嫖点头,“劳烦妈妈放到一旁,明日就成了。”
邱妈妈应是。
焦茹想了一会,“这一盆能用完吗?”
沈嫖摇下头,“凉调四盘,应该能用一半。”
“那我有句话要说了,明日晨起我能让我家厨房做上一小半吗?”
焦茹虽然爱吃,但也知道明日是大日子,她要是敢胡闹,大姐姐肯定揍她,所以先提前问过,能吃的话,当然好,不能吃,就再忍忍。
沈嫖在她期待的眼神中摇摇头,“为了防止明日有什么差错,我特意多做一些的。”
焦茹点头,那好吧。
沈嫖开始炸麻花,不过凉拌菜也用不了太多的麻花,“这个你可以吃。”
焦茹坐在一旁,她想起了,前几日去食肆吃暖锅时,就碰见沈娘子炸的寒具,只是样式不太像而已。
但比寒食节吃的寒具好吃太多,焦脆,而且越嚼越香。
沈嫖把麻花炸完,猪耳朵卤制好,关上火泡在汤汁中就可,羊排和肘子腌上,就没别的事了。
焦茹自己把人送到门外,又嘱咐小厮要恭敬些,目送人离开,就拿着麻花去找大姐姐了。
焦蔼在同管事的查看这批布的染色,见妹妹过来,安排好后就让人出去。
“大姐姐,吃吗?沈娘子做的麻花。”
焦蔼接过来吃过一根,很香很脆,“沈娘子不仅手艺好,人品也好。”
她一向是放心的。
做生意接触的各色人是最多的,上至皇宫内的那些内官大人,下至汴京的商户小贩,她与人做生意最看重的是人品。
若是人品不过关,再好的利市,她都不会心动。
她又看向妹妹。
“你什么时候要个孩子,到时我教她如何经商。”
焦茹听到这话,顿时觉得嘴里的麻花都不香了,但还在嚼。
“爹爹和阿娘催我便罢了,怎得大姐姐也这般催我?”
焦蔼吸口气,“爹爹和阿娘催你,是因为要你有了子嗣才能在夫家站稳脚跟,可我不是,我希望有个你的孩子,来继承咱家的产业。”
焦茹看她一眼,“大姐姐糊涂,我生的孩子姓王,是王家的孩子,爹爹怎么会让王家的孩子继承焦家的产业。”
她说完又道,“要继承也是三弟弟的孩子来继承的。”
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