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第41章 软烂好喝的芝麻叶豆面条 难不成这上（第4页）

月姐儿看到是沈家阿姊进来，就立刻笑着叫人。

程家嫂嫂在厨房内听到声音，手上拿着大勺就出来了，“大姐儿？怎的这么早过来？”

沈嫖上前顺手摸下月姐儿的头顶，笑着开口，“嫂嫂，我想问问你家有晒干的芝麻叶没？”

程家嫂嫂点头，“有的，有的，我去给你拿。”

芝麻在汴京的用量很大，京畿有好些地方都是大片地的种植，又因为冬季少新鲜蔬菜，所以每到秋冬之前都会晒干菜，芝麻叶也会是首选，虽然后味有些苦，但晒干后也是能储存很久的，关键是新鲜的芝麻叶容易得，出汴京到周边那些地里随便掐，贵人们也不吃这个，大都是普通百姓存放的，不过芝麻的种植一直延续到了现代，河南依旧是芝麻种植大省。

程家嫂嫂一下子拿过来一小筐，递给沈嫖，“我晒了一大袋子，若是你还要，就随时来拿。”

沈嫖应声，道谢，才接过来，这芝麻叶晒完是黑色的，但每个上面都干干净净的，程家嫂嫂确实是个干净人儿。

“那我先回去了。”

程家嫂嫂说着话把人送到门口，想着这芝麻叶有点苦，也不知大姐儿吃不吃得惯。

沈嫖回家到厨房内就把芝麻叶用热水泡上一把，又挖出些豆面，再加上一些白面和淀粉，和成面条，早上这么冷，喝一碗热乎乎的芝麻叶豆面条，再滴上芝麻油，也是暖暖和和的。

面团和好，穗姐儿起床洗漱好，去扫过鸡圈，又把鸡蛋捡回来送到厨房里。

穗姐儿里面穿的是做的新衣，皮子为里，并不冷，站在案牍一旁，叫人，“阿姊。”

沈嫖看她穿的厚实，也放心，嗯下，就开始擀面条，豆面条和平时擀的也都一样，擀好放到一旁，就让穗姐儿烧火，豆面条还是要在土灶里做出来才好吃。

锅里放油，葱花姜片爆香，放入泡软洗净的芝麻叶翻炒，最后倒入壶里的热水，盖上锅盖。

沈嫖趁着这个功夫去洗两个碗，“今日要吃肉肠吗？”

她问下穗姐儿。

穗姐儿也想喝面条了，但也想吃肉肠，不过想了好一会，还是选择了阿姊做的面条。

“明日早上再吃罢。”

沈嫖见她艰难选择的样子笑笑，“也不用明日早起吃，晚上下学回来，随时给你烤着吃。”

穗姐儿听完立刻就点下头。

沈嫖今日正好到下午时还要做三十根肉肠给邹老先生的。

这会锅里水也开了，沈嫖把面条下进锅里，用筷子抄两下，灶里火烧的大，很快就咕嘟冒泡，放盐，五香粉，酱油，芝麻油，调味调色，豆面条煮的不稀不稠，盛出来两碗，瞧着黏黏糊糊的，捞出来酸萝卜当做咸菜配着吃。

沈嫖把小桌放到厨房门口，这样既能感受着外面的冷空气，又不至于吹到凉风。

穗姐儿捧着自己的小碗喝起面条来，软软的，糯糯的，顺着汤汁吸溜一下就进到口中，里面的黑色的菜，阿姊说是芝麻叶，嚼着却很劲道，再吃就是有种清香的苦味，总之很好喝，一点不腻，清清淡淡的。

沈嫖觉得这豆面条还真是要地锅来煮，锅气很足，半碗喝下去，饱腹又暖和，而且是绿豆独属于的豆香味，而芝麻叶的清香就是要这点点的苦味衬着口感才更绵长，晨起喝这么一碗，只觉得浑身都是舒畅的。

一共也没擀多少，穗姐儿的碗小一些，后面又喝第二碗，因为锅底有柴火的余温烧着，锅内的绿豆面条更是粘合，她又喝上半碗，剩下的沈嫖就全部吃完，酸爽的萝卜与之是绝配。

穗姐儿今日不用带午饭，钟娘子说今日的要把三个孩子饭食都一同送过去。

沈嫖晌午要开门，先是把烩面片做好摆放在食肆中，宁娘子送来羊肉后就直接给炖上，最后坐下来包包子，总共也就五十多个，包起来也很快。

蔡诚现在也不用日日就去点卯上朝，和三皇子一同约定好晌午来食肆用饭，三皇子是个守信尊时的，一大早就先到了老师的院中，看过两篇文章后就和老师一同来食肆。

“蔡先生，这还未到正午。”

赵恒佑在外都是叫他先生的。

晌午的码头是最热闹的时候，漕工们下值，小食摊贩们摆的满满当当，桥两侧都是，两个人都是从人群中挤过来的。

蔡诚好几日都没吃过烩面了，还真是想念，“若不早些去，恐怕以咱们师徒二人到地方，也排不上队的。”

赵恒佑其实有些疑惑，蔡先生学通古今，为何总喜欢往市井中跑。

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