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穗姐儿喝过凉水嘴里舒服很多,又夹起一个鱼丸蘸下阿姊准备的干蘸料,这次小心很多,没被烫到,鱼丸带些辣味,越吃越好吃,甚至能吃出独属于河鲜的鲜。
沈嫖见她一个接着一个,小孩子果真喜欢这些东西,明日周府的满月宴也可以给孩子们做上一份,鱼丸最要紧的一是没有腥味,这就要求鱼是现杀的,且打成鱼丸到出锅间隔的时候也是需要把控的,二是鱼丸的口感,保证最基本的弹性。
“试试这个酸菜。”
沈嫖夹一小块的酸菜放到她的碗里,又放一些在烤盘上,酸菜滋啦作响,发酵的酸味被烤制出。
穗姐儿觉得酸菜也好吃,酸酸凉凉的,但又和醋的酸味完全不一样。
沈嫖想着要把程家嫂嫂的那份酸菜也快快给她,这入冬后能买得起吃的青菜越来越少。
楼上焦茹吃的一时都不知说些什么,这个也好吃,那个也搭配的很,这蘸料尤其,不知里面都放了什么,韭菜花的辛辣,配上这鲜嫩的涮羊肉竟然刚刚好,在口中彷佛是炸开的感觉。
“阿姊,大后日,我可同你一起来吗?我还想吃。”
焦家虽不是官宦贵人,但家族经商有道,她自幼地位不说多尊崇,但吃食穿戴上从不节俭,那酒楼中出名的席面就没有没吃过的,可也这般的没吃过,往年入冬后,她最爱的就是和阿娘爹爹阿姊一同在家围着吃暖锅。
焦蔼只有这一个妹妹,家中还有一个庶出的弟弟,才七八岁,爹爹渐渐上了年纪,她得挑起家中大梁,之前所嫁的书生并非门当户对,但以为他未来能考取功名,也为焦家撑起门庭,可这两年来,读书不成,却学会了花天酒地,勾栏瓦肆的常客,幸而没有孩儿,她下定决心和离,余下的日子里就要全依靠自己,把焦家的生意做大做好。
“不可,做生意又不是闹着玩,等到往后,你再想吃,让你身边的妈妈往家中捎信,我上门去接你,你婆母定然会让你出门来。”
焦茹嘟囔着嘴,只好如此,“那阿姊,你一定要记得。”
她说完就又大口吃起来,现在还是多吃些,反正日日都要想着了。
沈嫖照旧也给楼上送上切好的梨子。
焦茹见她推门进来,就立刻笑的眉眼弯弯,“沈娘子,这暖锅满汴京都找不到第二家,蘸料尤其好吃。”
说完又叹气,“只是我过几日要回王家,就不能这般出来再吃了。”
沈嫖本想着说可以把蘸料给她一些带回,这样在家中也可以吃,但又知晓保存不了几日。
“无事,若是焦娘子往后想吃,可以提前着人来告知,我优先为娘子排上。”
焦茹眼睛又亮了起来,她本想也叫沈娘子阿姊的,但才想起自己比她还要年长一岁。
“沈娘子,我还未给你介绍,这是我阿姊,焦蔼,她做生意很厉害,往后你若是遇到什么难处,也可以直接去焦家找她。”
她自幼最崇拜的就是阿姊,现下好了,还多了沈娘子。
沈嫖福下身子行礼,“焦娘子安。”
焦蔼人长得十分大气,鹅蛋脸,头发梳起,没有一丝碎发,举手投足之间也很大方。
“沈娘子安,其实来之前我还觉得是我这小妹胡闹,但现在我反思自己,幼时读书,女傅曾说不能以貌取人,我现在依旧犯了以外貌取味的错误。”
这个外貌是指食肆的位置和大小。
沈嫖没想到这位焦娘子能这样直给,对她印象极佳,“人之常情,焦娘子不必多想,那请两位继续用饭,我先下去了。”
焦茹等到沈娘子走后,嘴里还吃着羊肉,“阿姊,是不是觉得沈娘子人很好,我听我王家嫂嫂说,她父母都先后离世,只有一个几岁的妹妹和读书的弟弟,日子难过,可她也这么撑过来了,日子过的也这样好。”
焦蔼听完觉得这沈娘子虽然年轻,但想的开,比她知晓这世间事最终还是要依靠自己的,就像她从前想要去靠一个男子考取功名护佑焦家,就是大错特错。
“是,不过人与你差不多的年岁,你也要多些长进才好。”
焦茹听阿姊的教训,向来都是一个耳朵听一个耳朵出,她有最好的阿姊,什么都不怕。
“阿姊,快多吃些吧。”
沈嫖把她们送走后,就关上食肆的大门,和穗姐儿在堂屋里烤着炉子泡脚,身上热乎乎的躺在被窝里,还没入冬,现下的被子盖着还算可以,但等到再冷些,还是要做新被子的,这么想着得找时间去匹帛店内买些布料。
第二日一大早,似乎温度更低了,院子昨日喂给鸡的烂菜叶子上已经有了霜,这一口气吸到肚子里,头脑格外清明。
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