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第245章 浪子回头的故事（第1页）

卢锦斌从韩家离开后，他犹豫了很久，还是专门找到冯致远在省城的面馆分店。

来的路上，卢锦斌心里是怀揣着几分期待。

他希望可以在面馆分店里和自己大姐不期而遇。

只是卢锦斌不知道的是，他这趟来之前，因为刘潇潇要上班了。

所以冯致远已经开车带着母亲、小叔一家和刘奶奶、刘潇潇回去了。

卢锦斌犹犹豫豫还是来到面馆前，最后也进了面馆分店坐下。

看着面馆里的布置，卢锦斌试图找到一些和自己大姐可能有关的东西。

只可惜，姐弟俩分别的时间太久。

省城这家面馆，冯致远也没有按照曾经小吃街上老面馆去装修。

所以卢锦斌注定不可能在面馆里找寻到任何大姐痕迹。

直到点的面被服务生送到面前。

卢锦斌还是忍不住问：“你们老板在吗？”

面馆服务生回答：“老板不在，老板昨天回去了。”

卢锦斌听了顿时心里很是失落。

稍微沉默一下他才问：“你们老板不在店里，不怕你们这面馆分店把面条做坏了？”

服务生听了认真回答：“您放心，我们分店的师傅，都是跟着老板专门学的手艺，能来这边分店，都是要通过老板亲自考核。

所以我们可以保证，味道上绝对不会比老板的手艺差多少。”

仿佛是为了证明服务生的话，旁边一位有些年纪的老爷子也帮忙说话。

“就是，他们家分店做的面条啊，真的跟老店的味道差不多，分店的厨子能有他们老板七成的水准。”

卢锦斌有些惊讶：“只有七成啊？”

老爷子笑呵呵：“七成不少了，你尝尝就知道，这面条的味道，别家还真做不出来。”

卢锦斌向对方道了声谢，接着自己开始吃起碗里面条。

他点的这一碗面，是面馆里最经典的一款面，爆炒肝尖拌面。

这碗面的关键，并不是在面条上。

面条说白了按照配方比例去和面、擀面、切面，基本上是不会有太大差异。

真正的重点还是在爆炒肝尖上。

肝尖要爆炒的足够嫩，还要能裹上汤汁。

尤其是爆炒的芡汁，不能厚也不能太薄。

厚了芡汁会变得很黏，也就没办法在面碗里拌开。

如果太薄，芡汁没办法挂住肝尖和面条，那就变成了酱油汤面。

卢锦斌迅速用筷子挑起拌面。

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