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劳拉一头红发用一把怪模怪样的鲨鱼夹给夹在后脑勺上。
仔细看上去,鲨鱼夹像是两个手掌,合拢着将一团红发捧在掌心。
细碎的发丝落在后脖颈上。
劳拉穿着围裙,将煮好的面条放进煎肉的锅里,又用勺子舀了一点之前煮意面的水,之后迅速倒入蛋奶酪糊,快速搅拌起来。
锅里的余温让搅拌的奶酪糊乳化成丝滑的状态。
她今天做的是意大利传统美食carbonara,外国人做起来为了省事,总喜欢用奶油。
但是她们正宗做法是靠的蛋黄和奶酪,加上一点煮面的水,乳化成奶酪酱。
幸好她这次回比利时带了guanciale,也就是腌制风干的脸颊肉,有特殊的咸香和丰富的油脂香味。
从下午她就开始忙碌起来收拾屋子和整理餐厅。
看时间差不多了,才冲进厨房。
意面煮至弹牙,然后沥水备用,冷锅下烟熏猪脸肉,小火慢慢煎出油,一直到金黄酥脆再关火。
蛋黄奶酪还有黑胡椒搅拌成浓稠的蛋奶糊,然后将一边的面条倒入锅中。
之后就是乳化奶酪酱。
德布劳内进来的时候劳拉正在调酱。
闻着厨房里的香味,德布劳内捂着肚子,感觉明天自己可能需要多增加一点运动量了,因为肉眼可见的,他今天一定会吃很多。
劳拉将一大盘意面端上餐桌:“快坐吧,就是普通的家常意面,请别客气。”
德布劳内也没干坐着,顺带去厨房找出餐盘和刀叉。
两人对坐着,德布劳内指着桌上自己带来的东西:“幸好我带的是白葡萄酒,要来点么?”
因为劳拉说做意面,德布劳内就带了一瓶家里的葡萄酒过来。
劳拉起身去厨房找了开瓶器和两个杯子。
回来的时候德布劳内还将自己带的另外两盒东西都打开了。
就是家里的普通餐盒,一看就是自己手工制作。
盖子打开之后里面是不大的一块蛋糕,只有4寸左右,非常适合当餐后甜品。
另外一个盒子里装着黄油曲奇。
德布劳内:“我下午烤的蛋糕,你等会可以尝尝。”
劳拉眨眨眼:“哇哦,你竟然会烤蛋糕?”
德布劳内:“这没什么难得,而且很有意思,我还挺喜欢的。”
劳拉感觉自己像是在海边捡贝壳,德布劳内每一个不曾被她知晓的爱好,兴趣,闪光点,都像是那些漂亮的贝壳。
她走在海边,一片片的捡起这些贝壳,试图将他们拼成一个完整的凯文·德布劳内。
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