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挑了一颗丢进嘴里。
“你摘的杨梅挺甜的。”
伍八一笑眯眯地道,“那是当然!吃和做,总得会一样嘛!”
陈尔点头。
然后把杨梅放在了身后的大石头上,和调味品放在一起。
伍八一像突然想起了什么事情一样,正要问陈尔,就见陈尔默默摸出了一把匕首。
切起了猪肉。
模样十分专注。
伍八一就往后挪了挪,问窦一通。
“他自己都摘了杨梅来做梅汤,那还叫我摘杨梅干什么?”
窦一通仔细想了想,他觉得,自家师傅可能只是单纯地想让她看起来没有那么闲而已。
可是他觉得这话他不好说,毕竟对方的体力可比他好。
于是只好道,“当饭后水果啊。”
伍八一眯起眼睛,“是这样吗?”
窦一通努力学习陈尔脸皮厚的模样。
“是这样的!”
陈尔把带来的猪肉都切成了手掌心那么大,比纸张还要薄一些的肉片。
切好的肉片整齐地码放在盘子里。
“肉片切得薄,就熟得快!”
他比划着火坑上方的杨梅树枝。
“因为今天还做了一道蜜煎梅汤,所以就用杨梅树枝来阻挡烟火。还能给烤肉添一点额外的滋味。”
陈尔捡起地上的几根细长树枝,用匕首削去皮。
然后把猪肉片一片片地穿起来。
用小刷子刷上一层麻油。
火坑里的柴火发出噼啪的响声。
把旁边看得十分专心的伍八一吓了一跳。
陈尔就喊了一声窦一通。
“梅汤好了,端离炭火,一分钟后打开盖子,倒在碗里晾凉,然后把冰块取出来,敲碎,堆在梅汤碗的周围。”
窦一通连忙照做了。
陈尔就伸出了手里的一串肉片,直接怼进了火里。
热烈的火苗疯狂地舔上薄薄的肉片。
肉片以肉眼可见的速度迅速缩小,从粉红色变成了白色,然后肉片的边缘微微卷起,泛起浅浅的金黄色。
“滋滋”
就见肉片上纷纷落下了晶莹的油脂,掉落在火焰里。
火焰就像受到了鼓舞一样,立马又蹿高了许多。
几乎快将整串猪肉片都包裹住。
尖尖的火苗甚至触碰到了顶端的杨梅树枝。
一股杨梅叶子被烤焦的气味就比猪肉的气味还要先散发出来。
一旁的伍八连忙吸了一口气。
“好香!就像杨梅没烤焦了一样!真神奇!”
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