火爆小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第27章 魏晋南北朝的奶油饼干(第3页)

所以这盘鱼鲊看起来和刚切好的生鱼块没什么两样。

顶多是这盘看起来要不新鲜一点。

而且还沾染了不少颜色清淡的酱料。

陈尔指着它道,“这就是主播上次在蜀中做的鱼鲊了。埋在地下七天后再寄过来的。”

“鲊本为古人防止鲜鱼变质,加以处理的一种方法。”

“《说文·鱼部》:鲊,藏鱼也。”

陈尔说着就拿着筷子,夹起了一块鱼鲊。

“只是后来,鲊逐渐成为了一种美食。两宋时期尤其盛行。”

“北宋时期,黄庭坚就曾经吃过用雀鸟做成的黄雀鲊。”

“而鱼鲊,南北朝至隋唐时期为贵族食品,普通人很少吃,因为鱼鲊处理起来麻烦,需要用的材料也多。”

陈尔嗅了嗅筷子上的鱼鲊道,“鱼鲊被埋在土里,经过七天的发酵,风味变得更加独特。”

“有些淡淡的酸气,还有发酵后的独特气味。”

陈尔将鱼鲊吃掉。

发酵后的鱼肉,肉质更加柔软。

就连鱼骨都因为酒和其他材料的浸泡而显得绵软起来。

“鱼鲊的鱼肉比起新鲜的鱼肉少了腥气,多了些发酵后的独特香气。”

就像窖藏已久的好酒,突然被人打开时的气味,绵长而醇厚。

“更难得的是鱼鲊中还完好地保存了鱼肉的鲜气。”

“这股鲜美的气息并不逊色新鲜的鱼肉,反而因为浸泡在竹叶青酒中,带上了一些竹叶的清香和酒香。”

陈尔连吃了好几块。

“滋味鲜美,好像在吃新鲜的鱼片一样,却又比新鲜的鱼片更香更嫩。”

把一盘鱼鲊全部吃完后,陈尔擦了擦嘴,心满意足地道,“用竹叶青酒来制作鱼鲊是最棒的选择。”

“竹叶青的口感清醇甜美,好比雨后新竹。鲤鱼肥美,肉质细嫩清新,好比穿谷而过的清河。两者搭配起来,再藏在土里,等开启之后,那股清新怡人的滋味,就连清晨朝露都无法比拟。”

屏幕外的粉丝已经被陈尔说得连眼睛都不愿意眨一下,如果他们再动一动嘴,说不定就需要端一个空碗放在自己面前才能接住自己快要飞流直下三千尺的口水。

陈尔刚要结束直播,就发现屏幕上突然炸出了好多礼物打赏。

而且还是十分陌生的Id号。

喜欢食神直播间请大家收藏:()食神直播间

囤货穿七零带全家起飞宋晚晚赵云宋斌全文在线阅读  宋晚晚赵云宋斌废话薯条  囤货穿七零带全家起飞宋晚晚赵云宋斌无弹窗  囤货穿七零带全家起飞宋晚晚赵云宋斌免费阅读无弹窗  囤货穿七零带全家起飞宋晚晚赵云宋斌全文阅读  她的眼里有星河  快穿之变态宿主又疯了  囤货穿七零带全家起飞宋晚晚赵云宋斌列表  囤货穿七零带全家起飞by废话薯条  囤货穿七零带全家起飞宋晚晚赵云宋斌目录  宋晚晚赵云宋斌囤货穿七零带全家起飞免费阅读  天命解封  囤货穿七零带全家起飞宋晚晚赵云宋斌最新更新章节免费阅读  囤货穿七零带全家起飞宋晚晚赵云宋斌全文未删减  二苏旧局  宋晚晚赵云宋斌囤货穿七零带全家起飞  囤货穿七零带全家起飞宋晚晚赵云宋斌全文无删减阅读  囤货穿七零带全家起飞宋晚晚赵云宋斌免费阅读  囤货穿七零带全家起飞宋晚晚赵云宋斌免费阅读全集目录  废话薯条新书囤货穿七零带全家起飞  

热门小说推荐
勇士教父

勇士教父

一个七年老勇密回到了2006年。这一年,闪电侠在迈阿密加冕为王,风之子掀起的跑轰风暴席卷联盟,黑曼巴露出最锋利的獠牙,狼王沉沦在明尼苏达的极寒中,小皇帝苦苦等待着登基的机会。这一年,旧时代在缓缓落幕,新时代在冉冉升起。这一年,勇士队仍旧是人们口中的笑柄。这一年,库里经历了人生中最黑暗的一个夏天。张瑜发誓,他要让世人看到一个金色的王朝!如果您喜欢勇士教父,别忘记分享给朋友...

总裁的危险玩物

总裁的危险玩物

总裁的危险玩物简介emspemsp关于总裁的危险玩物青纯女学生与腹黑老板的致命纠缠。当年,南流音在年纪很小的情况下,她邂逅了池尊爵,一位帅气多金的老板。跟他在一起的那段时间里,她如所有被包的女孩子一样,穿名牌戴巨钻,挥金如土,不是公主出身,却也活得如同童话世界里的公主般潇洒。只是,一个男人给你多大幸福,往往也会彻骨伤你多深。绝望困境,在暗无天日的地狱里,她被逼到差点自杀,想起他曾经给的点点滴滴恩宠,南流音只觉好笑。后来,很多人以为她死了,可是,...

全职高手之世邀赛同人

全职高手之世邀赛同人

全职高手同人,中国国家队以叶修为首的十四名参赛选手,在荣耀世界邀请赛上披荆斩棘,勇夺冠军的故事。叶修身为替补到底要如何上场?王杰希会不会解封魔术师?张新杰,唯一的治疗,怎样独挑大梁,黄少天和周泽楷的配合又能否有所进步?他们一起斩获成功,一起面对失败,一起挑战几近绝望的险阻,一起踏过荆棘,捧起鲜花赛程71716队内训练。716世邀赛开幕式。71786小组赛。单循环,积分制,前两名出线。赛制同原著常规赛赛制。723725四分之一决赛。主客场,赛制同原著季后赛赛制。728731半决赛。主客场,赛制同原著季后赛赛制。8386决赛。主客场,赛制同原著季后赛赛制。最后中国队当然是夺冠啦!不接受其他结果!原著向。大量战斗内容。一切光荣与梦想属于蝴蝶蓝,一切OOC属于我如果您喜欢全职高手之世邀赛同人,别忘记分享给朋友...

墨少,你被算计了

墨少,你被算计了

墨少,你被算计了简介emspemsp关于墨少,你被算计了上一世,她拒绝与墨少联姻,结果引来凤凰男入室,联手闺蜜小三,她家破人亡容貌尽毁。闺蜜抚摸着肚子对她微笑道你的孩子不死,我的孩子怎么出生?这一世,她决定嫁给墨少,站在权...

港综从监狱风云开始

港综从监狱风云开始

穿越港综世界已经两年的西谨,在18岁那年,以DSE状元的成绩修读港大法律系,并且只用了一年自学,便成功获得了学士学位的证书。在19岁那年,成功考上了见习督察,成为了历史上最年轻的见习督察。20岁那年,他成为了见习督察班的首席,并且在此时受到了上司的一个特殊任务。从踏入监狱那刻起,他正式开始了自己做大佬的道路。如果您喜欢港综从监狱风云开始,别忘记分享给朋友...

天生娱乐家

天生娱乐家

天生娱乐家简介emspemsp关于天生娱乐家他跑龙套时,每天靠忽悠影视城里剧组过日子,被各大导演恨的咬牙切齿。他第一个主演的作品,是靠假扮算命先生骗来的。后来,他又跑去参加食神争霸赛,还和评委骂了起来。他精通各项国术,...

每日热搜小说推荐