手机浏览器扫描二维码访问
第23章 看起来很普通（第1页）
打头阵的五道菜看起来很普通。
一碟炝炒青笋，一碟糟鹅掌，一碟烤鸭，一盅看不清楚是什么食材做出来的浓汤。
最后一道菜最是奇怪，一些黄色的东西被裹了面粉油炸出来的。
看着像鸡蛋又不像鸡蛋。
像植物又不像植物。
众人挨个尝过那些菜。
炝炒青笋是最为常见的菜，大家便不约而同地都先把筷子伸向了它。
青笋出乎意料的鲜嫩。
就像树枝上刚抽出的嫩芽儿，却又比那嫩芽儿多了几分清新和脆爽。
一般来说，如果想要获得这么嫩的莴笋，就必须选取幼小的，或者尽量远离根部。
可是众人眼下吃的这一份却比寻常青嫩的莴笋还要鲜嫩几倍。
口感绝妙。
如果说刚刚用那杯白毫银针漱口是令人清新爽口，那么现在吃的这道炝炒青笋就是在彻底地打开大家的味觉。
炝炒的青笋中还有淡淡的辛辣气息，可是吃起来却没有辣椒的味道。
盛着青笋的碟子里更是连半点辣椒的影子都找不到。
这让人觉得很意外。
众人吃得有滋有味，赵九襄却马上就尝出了这道菜并不是出自陈尔的手艺。
这道炝炒青笋虽然不错，却没有惊艳的口感，远远不及之前陈尔做的任何一道菜。
陈尔的手艺怎么可能在短时间内倒退。
有客人赞叹道，“这道菜的口感真妙，不知道是怎么做出来的。”
一旁的管家知道自己恐怕得一直站在这儿解释了。
他暗自苦了脸，站着看别人吃已经很受罪了，此刻他还要藏好口水，不停地解释。
他终于明白陈尔为什么要拖着他把做法都解释一遍了。
那小子是早有预谋的！
“这道菜是刘师傅的拿手菜之一。陈师傅稍微替他改动了一下做法。”
“莴笋是从江南的菜园里选择最好的青笋，从菜园里摘出来后，去顶端最嫩处，再去根部最老处，只选择中间段。”
“然后削至一根手指粗细。”
“炒菜时，只用这么一块。所以味道嫩而脆，清爽带着微甜，不会涩口泛苦。”
居然是这样麻烦的择菜方法，怪不得吃起来这样爽口。
莴笋的顶端太嫩，炝炒后难以达到清脆的口感。
而莴笋的根部太老，吃起来口感不佳。
莴笋的表皮会分泌一种液体，吃起来涩口还苦。
所以莴笋削皮的时候要尽量多削去外围的皮肉。
如果只选择中间那段，又削至一根手指大小，自然就没有上面的那些烦恼。
“那炒菜时用了辣椒吗？为什么没看见辣椒？是不是起锅的时候被捞起来了？”
管家暗自咽了咽口水。
“炝炒青笋时淋进锅里的水是提前煮过新鲜青椒的水。所以炒出来的菜带着辣椒的淡淡辛辣，却没有辣椒炒菜时呛人的味道。”
这里不用干辣椒而选择用新鲜辣椒，是因为新鲜的辣椒具有植物特有的清新气息，做起菜来风味更佳。
干辣椒经过炮制，辛辣气息会更重。不适合这道菜。
赵九襄在一旁听了连连点头，陈尔的改良确实直击了重点。
囤货穿七零带全家起飞宋晚晚赵云宋斌全文未删减 囤货穿七零带全家起飞宋晚晚赵云宋斌免费阅读全集目录 宋晚晚赵云宋斌废话薯条 宋晚晚赵云宋斌囤货穿七零带全家起飞免费阅读 宋晚晚赵云宋斌囤货穿七零带全家起飞 天命解封 囤货穿七零带全家起飞宋晚晚赵云宋斌全文在线阅读 囤货穿七零带全家起飞by废话薯条 快穿之变态宿主又疯了 囤货穿七零带全家起飞宋晚晚赵云宋斌列表 囤货穿七零带全家起飞宋晚晚赵云宋斌无弹窗 囤货穿七零带全家起飞宋晚晚赵云宋斌全文无删减阅读 囤货穿七零带全家起飞宋晚晚赵云宋斌最新更新章节免费阅读 她的眼里有星河 囤货穿七零带全家起飞宋晚晚赵云宋斌免费阅读无弹窗 二苏旧局 囤货穿七零带全家起飞宋晚晚赵云宋斌目录 囤货穿七零带全家起飞宋晚晚赵云宋斌免费阅读 囤货穿七零带全家起飞宋晚晚赵云宋斌全文阅读 废话薯条新书囤货穿七零带全家起飞
勇士教父
一个七年老勇密回到了2006年。这一年，闪电侠在迈阿密加冕为王，风之子掀起的跑轰风暴席卷联盟，黑曼巴露出最锋利的獠牙，狼王沉沦在明尼苏达的极寒中，小皇帝苦苦等待着登基的机会。这一年，旧时代在缓缓落幕，新时代在冉冉升起。这一年，勇士队仍旧是人们口中的笑柄。这一年，库里经历了人生中最黑暗的一个夏天。张瑜发誓，他要让世人看到一个金色的王朝！如果您喜欢勇士教父，别忘记分享给朋友...
总裁的危险玩物
总裁的危险玩物简介emspemsp关于总裁的危险玩物青纯女学生与腹黑老板的致命纠缠。当年，南流音在年纪很小的情况下，她邂逅了池尊爵，一位帅气多金的老板。跟他在一起的那段时间里，她如所有被包的女孩子一样，穿名牌戴巨钻，挥金如土，不是公主出身，却也活得如同童话世界里的公主般潇洒。只是，一个男人给你多大幸福，往往也会彻骨伤你多深。绝望困境，在暗无天日的地狱里，她被逼到差点自杀，想起他曾经给的点点滴滴恩宠，南流音只觉好笑。后来，很多人以为她死了，可是，...
全职高手之世邀赛同人
全职高手同人，中国国家队以叶修为首的十四名参赛选手，在荣耀世界邀请赛上披荆斩棘，勇夺冠军的故事。叶修身为替补到底要如何上场？王杰希会不会解封魔术师？张新杰，唯一的治疗，怎样独挑大梁，黄少天和周泽楷的配合又能否有所进步？他们一起斩获成功，一起面对失败，一起挑战几近绝望的险阻，一起踏过荆棘，捧起鲜花赛程71716队内训练。716世邀赛开幕式。71786小组赛。单循环，积分制，前两名出线。赛制同原著常规赛赛制。723725四分之一决赛。主客场，赛制同原著季后赛赛制。728731半决赛。主客场，赛制同原著季后赛赛制。8386决赛。主客场，赛制同原著季后赛赛制。最后中国队当然是夺冠啦！不接受其他结果！原著向。大量战斗内容。一切光荣与梦想属于蝴蝶蓝，一切OOC属于我如果您喜欢全职高手之世邀赛同人，别忘记分享给朋友...
墨少，你被算计了
墨少，你被算计了简介emspemsp关于墨少，你被算计了上一世，她拒绝与墨少联姻，结果引来凤凰男入室，联手闺蜜小三，她家破人亡容貌尽毁。闺蜜抚摸着肚子对她微笑道你的孩子不死，我的孩子怎么出生？这一世，她决定嫁给墨少，站在权...
港综从监狱风云开始
穿越港综世界已经两年的西谨，在18岁那年，以DSE状元的成绩修读港大法律系，并且只用了一年自学，便成功获得了学士学位的证书。在19岁那年，成功考上了见习督察，成为了历史上最年轻的见习督察。20岁那年，他成为了见习督察班的首席，并且在此时受到了上司的一个特殊任务。从踏入监狱那刻起，他正式开始了自己做大佬的道路。如果您喜欢港综从监狱风云开始，别忘记分享给朋友...
天生娱乐家
天生娱乐家简介emspemsp关于天生娱乐家他跑龙套时，每天靠忽悠影视城里剧组过日子，被各大导演恨的咬牙切齿。他第一个主演的作品，是靠假扮算命先生骗来的。后来，他又跑去参加食神争霸赛，还和评委骂了起来。他精通各项国术，...