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“太慢了!时间只剩下15分钟而已啊!你打算在没有跟我对决的情况下就被判不及格吗?”塔克米阿尔迪尼因为太过愤怒,一用力,结果不小心把手中柿种给捏碎了。
“哥哥,你把它捏碎了!”
“啊啊!抱歉!我我不是故意的,幸平”塔克米慌了,如果因为柿种碎了导致幸平创真输给自己,那么这种胜利他情愿不要。
“不要在意啦,省了我一道工序。而且,不是还有15分钟吗?”
“什么?”
“要是让客人在餐馆里等15分钟,客人就都全部跑光了。开始动手了!田所!”
“是!”
两人之前就有过合作,所以在默契方面还是很不错的,以幸平创真为主,田所惠在一旁协助。
“野菜的事情先处理,首先要把木芽表面的硬皮去除掉。做好处理之后,帮我把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开!”
“嗯!”
看着幸平创真他们组所用食材,塔克米阿尔迪尼茅塞顿开。
临近结束,幸平创真组所做的料理也终于完成。
“啊我的柿种居然变成了这么美味的炸鱼!”
“乾学姐,陆大哥,请吧,趁热吃,请慢用。”
陆唯和乾日向子纷纷动筷,将美食放进嘴里,顿时发出酥脆声响。
“多么美味的口感!但里面的鱼肉却又如此的柔软鲜嫩,红点鲑的美味都被面衣紧紧的包裹在了里面!因为柿种本身就有调味,面衣也让人觉得相当好吃。并且跟炸鱼一起附的,是用蛋之素和花椒芽一起做成的绵密酱汁!”
“嗯。”陆唯用手中筷子轻松剥开面衣,“在面衣的酥脆感之间,还能品尝到这浓郁的口感,真是让人胃口大开。而当做配菜的炸野菜也不能忽视,跟炸鱼形成强烈的对比,让人眼前一亮。”
得到陆唯和乾日向子的好评,田所惠最开心,“创真君,你是怎么想到这个主意的啊?”
“ri本菜品里不是有‘天妇罗’吗?把零碎的食材包裹面衣,然后入锅炸,这样不仅口感很好,吃起来也会让人感到意外。”
“于是就以此为基础,想出利用柿种来油炸吗?”塔克米阿尔迪尼问。
“你说的没错!就命名为幸平流派‘红点鲑炸什’”突然想到这道菜里还用了柿种,幸平创真又改口,“新平流派‘红点鲑炸柿锦’!”
“你一定是说到一半才想到的吧!”
“学姐觉得如何?”陆唯笑问。
“阿尔迪尼君没有遗漏合鸭这样的食材,他的视野很宽广。另一方面,幸平君靠着出类拔萃的想象力,做出一道在场所有人都没有想到的菜品!不畏惧有限的时间和条件,竭尽全力的做出自己独有的菜品。这才是身为专业人士的气魄!幸平君和田所惠,及格!”
“招待不周!”
“到此为止,今天的课题就到这里结束了。”
有人欢喜有人愁,过关的学生庆幸,没过关的懊恼捶地,迎接他们的将是退学。
“乾主厨,陆考官,请你们宣布这场对决的结果。”塔克米阿尔迪尼迫切的想要知道这场比拼到底是谁赢了。
注意到乾日向子露出坏笑,陆唯大概猜到她要做什么,静静坐在那里没有在说话。
“好吧,胜者是用其他人都想不出来的创意,给红点鲑赋予出色的口感”
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