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当连蔓儿报出这个数字的时候,一家人先都是一愣。他们对这个数字,有些不敢相信。
“蔓儿,你没算错?再算算,不能这么多吧。”连守信有些激动地道。
“爹,我已经算了两遍,没错的。我还把剩下的馒头和包子本钱都去掉了,是九十六文钱,没错。”连蔓儿确认道。
一家人顿时眉开眼笑起来。这个收入,有点出乎他们的意料之外了。连蔓儿也有些小小的惊喜,她本来以为第一天开业,有四五十文钱的收入就是顶天的了。看来,她对于早点这个行业还是不够了解。
“这还是第一天,以后来山上干活的人多了,那咱的早点铺子,得能挣多少钱啊……”连守信搓着手道。一天净赚九十六文钱,在他看来,是非常高的收入。
张氏、五郎、连枝儿和五郎都热烈地议论起来,那买了二十个包子的三个男人,似乎是山上工程的监工。他们在店里吃饭的时候,谈到山上的工程。原来山上不只是要修一座庙,还有其他的工程,包括宅院、园林等。
整个工程修好之后,将赐给沈家,属于沈家的私产。只有那座庙对外开放,招待香客。
连蔓儿还在仔细地核对着账目。
“大骨汤和稀饭少收了两文钱。”连蔓儿抬起头,打断一家人欢乐的气氛。她一直有数着端出去的大骨汤和稀饭的数量,而这两种吃食的钱也是分开放着的,是为了计算各种吃食的利润方便。现在她查出来,收的钱和端出去的碗数不一致,有两个人没付钱。
果然,跑单这种事古今皆有。
负责跑堂的是连守信、五郎和小七,三个人无愧是父子,做了一模一样的动作:皱眉、摸头。
“……肯定是最忙的那阵儿,好像有一个小个子,他没看见他给钱,我看他长的挺老实的,还以为他把钱给咱爹了,我没看见。”五郎想起那时候的情形,有点沮丧。
至于另一个跑单的,他们三个人都没印象。
社会风气使然,这个时候的人大多数都是诚实厚道的。但是无论在什么时候,也总免不了有喜欢占小便宜,滑头的人。连守信他们没有跑堂的经验,出现这样的事也算是意料之中。
他们还需要磨练,只少收了两文钱,这个成绩算是不错的。
“以后人肯定更多,爹,你们应该分好工,定好哪几张桌子由谁看着,钱由谁收,这样就不容易乱了。”连蔓儿提议道。
这样就可以避免重叠和遗漏,减少跑单的现象。
连守信、五郎和小七都点头。
连蔓儿将数好的钱又都放进钱匣子里,然后将记录出入账目的册子放到一边,又拿出一个用棉线订好的册子。
“今天这两文钱,要从你们的工钱里扣。”连蔓儿道。
“扣钱?”
“工钱?”
一家人的眼睛都睁大了,有些不理解连蔓儿说的是什么。
连蔓儿心里偷笑。
“爹、娘,我是这么想的。”连蔓儿就将自己的想法说了出来。
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