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第0214章 不许参赛（第1页）

想法虽好，想要自己创制新菜哪有那么容易，陈东躺在床上想了好久都没有头绪，甚至他还打开手机想要借鉴一番，也依然不得其法。

中华厨艺文化历史悠久，新菜品的推出往往是几代人厚积薄发的结果，尽管陈东平时也喜欢看一些烹饪方面的书，甚或自己动手烹制一些感兴趣的菜品，但是想来想去似乎所有的食材烹制都被前任用光了。

“历史悠久……”陈东像抓住了什么似得，若论历史悠久形成文化积淀的，在他手上不是有一套玉简食谱么。

灵光一闪中，陈东顿时觉得福至心灵，赶忙沉下心来观想那两道二龙戏珠和秋菊傲霜。

其实这两道菜在陈东脑海里观想了不止千遍，慢慢积累下来，越是看的次数多了，感觉越有意思，好像里面真的包含着厨艺之道似得。

陈东到底还是境界不够，真正的厨艺之道在每一道菜中都有体现，越是简单的菜品越体现的明显，古先贤说道在屎溺，又说大道至简，其实都是境界够了，才能体会的东西。

但是好在有锅姐从食神府拓印来得玉简食谱，这是无限接近于食神府厨藏的神本，此中妙处实在难以用语言尽述。

说来也神奇，陈东虽然脑海中观想的是二龙戏珠，但是好像也能一心二用似得，一些食材隐隐在二龙戏珠身后飘过，当陈东对有些食材稍稍注意停顿之后，那食材就像影像资料似得，生出诸多的烹制方法来。

“有了！”陈东眼前一亮，既然前代先辈们都似乎将烹饪方法用绝了，那么可以在菜品的形制上下功夫，创制不出新菜品，可以稍稍做一些改良，使之成为自己的品牌啊！

陈东的初衷也只是无奈地应付接下来要进行的厨王大赛，完全不清楚自己今夜的妥协和退而求其次会对他将来的厨艺生涯造成多大的影响。

烹饪一道原不是想想就能出精品的菜式的，必须得用实践来证明和锤炼，陈东看了下时间已经是凌晨三点多了。

一咕噜从床上爬起来，陈东偷偷走出屋子，踩着细碎的月光走进绿岛的后厨，此刻漫天的星星灿烂，就像陈东的希冀一样闪闪发亮。

打开灯，又悄悄地打开煤气灶，对着绿岛后厨现有的食材，陈东开始试着烹制一些常见的菜式，并且尽量地加上一些变化，或者干脆就把几种烹调方法用于一道菜市，甚至是用不同的烹调方法烹饪同一样菜式，以前在书上看到的食材的食性得到了进一步的验证。

试错法很好用，至少是在此刻的陈东这里很好用。

比如切出来的菜不一样，同样的做法味道口感方面也略有不同，厨师往往是再找一个美味的平衡点，把恰到好处做到极致。

陈东的目的很简单，他要把有些菜品冠以自己的名字，比如陈氏红烧肉、陈氏红烧茄子、陈氏家常豆腐等等。

陈东正在为自己寻找到一个可行的方向而暗自庆幸并为之奋斗不止，突然，身后传来一个冷如寒冰的声音：

“你在做什么？为你的比赛练习厨艺？”

陈东回过头，见是一脸愠怒的锅姐。

“锅姐，我这……”陈东刚开口，却见愤怒的锅姐走过来，将陈东放在案子上的几道“改良”过的菜肴，一股脑儿地扔向门外。

寂静的夜晚，“啪啪”的瓷碟碎裂之声传出老远去，一院子子的女人们都被吵醒了。

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