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第359节（第2页）

而所谓的品牌价值，其实更多的...还是在于客户群体的认可度！

无论你品牌价值再高，前提也得有客户群体的认可才有！

否则随便一个什么品牌，直接给自家产品定一个天价，但是因为没有客户群体认可，所以这样的定价完全没有任何意义！

这其实也是如今的理想炸鸡遇到的一个问题！

品牌~价值！

所谓炸鸡~在这年头人们的观念里，基本上都归纳于洋快餐的行业！

而在洋快餐的这个行业里，肯德基和麦当劳这两个原本只是普通连锁快餐店的企业，到了国内却摇身一变成为了洋快餐的标杆和天花板！

注意啊~是洋快餐的标杆和天花板~而不是西餐或者说是正餐！

吃快餐~最大的原因，其实是为了方便！

但是到了国内~洋快餐的档次和逼格一下子就被提了起来，这...其实是有些无奈的。

翻看那些洋快餐在国内发展的轨迹，你会发现一个很恐怖的事情。

这些洋快餐在刚刚进入国内的时候，其售价...和进入国内几十年之后的售价相比~提升的很有限。

不是说他们没涨价，涨是肯定涨了~！

但是...其涨价的幅度，和这几十年的通货膨胀以及原材料供应链还有房租人工水电等等涨幅......完全不成正比！

这也就从侧面证明了一个道理~早期的洋快餐...到底特么有多赚钱啊？

而这一点~也从陈理的理想炸鸡店身上有了证明！

理想炸鸡~无论是从规模，环境，店铺位置以及品牌知名度等各方面，都远远不能和这些洋快餐相比。

但即便是这样...一家几十平米的炸鸡店，每月给陈理创造的利润都有好几万。

要知道~陈理这个老板可是很良心的~一切都按照标准来做，无论是食材的品质还是对待员工的福利等等，都远远超过了此时同期的洋快餐。

说白了~也就是陈理在很多成本上，其实要比一般的老板更为舍得一些。

但即便是这样，一家小炸鸡店给陈理带来的收益那也是相当的可观！

这说明什么？

首先~肯定是老百姓的经济生活水平，正在不断的提高！

大家消费得起~炸鸡店才有那么多钱赚！

其次~是炸鸡这玩意，真的很受年轻人的欢迎。

尤其是这年头的年轻人！

那些洋快餐的店有些贵~进去一趟有些不划算，而理想炸鸡恰好抓住了这个点，以同等甚至可以说是更好的食物品质，但是价格却还不到洋快餐的一半。

这对于手头上没多少钱的大学生而言，绝对就是最佳选择啊！

但是~问题来了！

即便理想炸鸡店的炸鸡价格比洋快餐便宜了一大截，可是...理想炸鸡店的食物价格却又比学校周边的普通小饭馆的食物价格...高了一大截。

这还是九九年！哪怕是在燕京，一顿饭五块钱基本上就可以能够吃好吃饱甚至是吃撑了。

而在陈理的老家南城，小饭馆里一道回锅肉才两块钱，一道青椒肉丝两块五，一碗番茄煎蛋汤不过才一块钱，至于米饭...不要钱，随便你吃，你能吃多少就可以吃多少。

而且小饭馆的小炒可不是食堂里的那些菜，说是回锅肉青椒肉丝，那盘子里的肉绝对不会少。

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