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既然是他们头儿看中的人,他们做小弟的,自然要努力帮着自家头儿讨好人家白公子,而且,咳咳!说句心里话,白公子长得真好看啊!那眼睛,水汪汪的一双含情目!那嘴巴,红润润的好像春上的樱桃!那一身雪肤,简直了!花楼里的小郎君都没这么好看的……呸!这句话千万不能让头儿知道,不然他们一定会被踢到河里喂鱼的。
虽说听不懂啥叫“试菜”,不过,想一下也就知道了,大概是把摆摊子要卖的东西提前做些出来,让他们帮忙吃着看看好不好吃的意思?
这帮人平日里对着其他店家吃吃喝喝毫不在意,可是,面对“未来嫂子”却不敢托大,巡逻的时候各自掏了些铜板凑一凑,买了些新鲜的吃食带上,王鲲风权当没看到,这帮臭小子倒也懂事,就是看春笙的时间有些长,罢了罢了,一定是训练的时候太轻松了,回头多跑跑腿就没空闲盯着人家看了。
白春笙已经在家里做好了鱼丸和鱼面,还用剩下的鱼头和鱼骨头熬了一大盆奶白色的鱼汤,里面飘着一些散碎的嫩豆腐和葱花。
鱼丸被做成了两种口味,分别是和青菜一起烧的鱼丸青菜汤,清亮的汤底下面垫着些青菜叶子,上面是十几个白嫩嫩的鱼丸,看着十分清爽。还有一种是红烧鱼丸,里面加了些切碎的葱头,闻着就十分鲜美,且带着一股大酱炒熟后的香味。
鱼面也做了两种吃法,分别是最简单的清汤面,还有用类似葱油拌面的方法做的凉拌鱼面。
“这鱼丸你们先尝尝,吃完的话鱼面在桌上,大伙儿自己盛哈,还有鱼头豆腐汤,若是吃了拌面觉着腻味了,可以舀一碗汤喝喝。”白春笙热情招呼道。
“让他们自己来吧,又不是没长手!你这一上午也累了,坐下一起吃吧。”
“你们先吃,我去拿两碟小菜过来。”白春笙笑了笑,让王鲲风去趁热吃鱼丸,自己去了厨房,将前几日自己做的泡菜盛了几碟子出来。
说起这泡菜,他还挺不好意思的。
之前他闲着无聊,路过酒楼后厨的时候,看到他们将一大筐摘下来不要的菜叶子菜帮子丢出来,白春笙觉着可惜,顺口问了一句,听说确实是不要的,便回家拿了两个竹篮子过来,捡了许多回去,洗干净,去掉烂掉的部分之后,摊到院子里晒到半干,拿回来做了些泡菜。
原本他是想着,万一真到了山穷水尽,只能吃馒头果腹的时候,起码家里有这么两坛子泡菜,也不至于干啃杂粮馒头,起码也有个咸菜不是?
结果没想到,出乎意料的,他和王鲲风这个鱼街一霸竟然成了好朋友,有这位街霸在,不但开店的店面问题解决了,连食材也帮他张罗好了,现在还带了一帮小街霸来给自己撑场面,搁后世简直能评选“*国好基友”妥妥的!
小街霸们原本想着无论“大嫂”做的好不好吃,大伙儿都得异口同声地夸赞,并且若是有不识货的敢在大嫂的摊子上说大嫂的东西不好吃的话,他们也得上去“主持公道”。
可是,让他们没有想到的是,这鱼丸竟如此美味,不像有的人家做的鱼丸,炖的时间久了便散成鱼绒,也不像有的煮时间长了便嚼不动,“大嫂”做的鱼丸,口感弹牙,咬一口,满嘴都是鱼肉的鲜美,吃腻了碗里还有些青菜可以换换口味。
还有那鱼面,清汤的倒还罢了,那葱油拌的鱼面味道不要太好!他们这些年吃遍鱼街,连街上有名的几家酒楼也吃过,还没吃到过这般够味的鱼面呢,吃完之后,再来一碗香浓的鱼头豆腐汤,原本想好的夸赞“大嫂”的话,早就不知道忘到哪里去了……
白春笙也不用听什么夸赞的话了,看到每个人面前的碗和碟子都空了一堆,想想就知道,他做的这些小吃,应该挺合本地人的胃口的。
“吃鱼丸吃不饱吧?你们下午还要去上工呢,我熬了些黄米粥,这是我自己做的小菜,你们将就着吃点黄米粥吧。别下午饿了找不到地方吃东西。”白春笙笑眯眯地端了一大盆黄米粥过来,旁边两个小弟立刻狗腿地跑过去接过来放在桌上,也不敢让“大嫂”给他们盛粥,一个一个特别乖地拿了碗来排队盛。
“鲲哥你也吃些粥吧?放心,给三郎的我单独留了一份呢~”白春笙凑到王鲲风耳边悄声道。
“往后我也要来吃!”王鲲风不太高兴地表示。对于喜欢的人竟然给自家弟弟开小灶这件事情,心里的不满已经快要爆表了。
“知道啦~我何曾饿着你?”
王鲲风低着头慢慢夹着桌上的泡菜吃,嘴角却忍不住悄悄扬了起来。
白春笙却是有一些心虚地缩在一边慢慢喝粥,打死也不敢告诉这位爷,他吃的津津有味的泡菜,其实食材都是从酒楼后厨的垃圾堆里翻出来的……
第29章
几天后,白春笙订做的那些厨具都到齐了,安装好之后,白春笙去找了那两家渔夫,约好从明天开始,每家先给他送五十斤鲜鱼过来,直接送到他家里,主要是院子里有水井,食材处理起来比较简单,不像鱼街那边,没有水井,打水还要跑很远。
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