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秦妙惜二人跟随石新哲来到豆腐坊,只见门前排着长长的队伍,生意火爆得令人咋舌。
人群之中,有的是来买豆腐带回家的,也有的是打了豆腐后直接在店里吃。
“他们在做什么?怎么这么热闹?”
秦妙惜好奇地问道。
“这家豆腐坊有个招牌特色,是用鸡汤熬制豆腐,那味道堪称一绝,许多外地游客都会慕名而来品尝。”
石新哲笑着解释道。
秦妙惜看了眼赞不绝口的人群,然后排在队伍中对二人笑道:“石大人,你也来尝尝吧!”
石新哲不禁哑然失笑,随后站在她身后安静地排着队。
约摸半个时辰过去,终于轮到了他们。
店家扛着几块刚出炉、热气腾腾的豆腐,热情招呼道:“二位客官,这豆腐是带走还是在店吃呀?”
这店家身兼豆腐坊掌柜之职,瞧他那模样,生得五大三粗,虎背熊腰,浑身透着一股子敦实劲儿。
或许是因体态过于肥胖,脸上的赘肉都堆了起来,将眼睛都挤得眯成了一条缝,恰似那刚出锅的豆腐,软嫩的部分都被挤压到了一处。
他虽说外表看着有些粗犷,可做起豆腐来,那双手就像有魔力一般,每一道工序都拿捏得恰到好处。
从精心挑选豆子开始,到泡发、磨浆、煮浆,再到点卤、压制,经他手做出的豆腐,口感嫩滑,豆香四溢,让人赞不绝口。
“要两块带走,三份在这儿吃。”
“好嘞!
客官里面请。”
店家高声应道。
三人入内坐定,便开始东张西望起来。
店内桌椅摆放得颇为局促,几乎每张桌子都坐满了食客,后面还有人排着队等位。
但凡有一桌客人起身离开,空位瞬间就会被补上。
店铺的后面,另有一道门。
听闻那里是熬制浓汤与制作豆腐之所。
这家豆腐坊的汤,从晨曦微露直至夜幕深沉,一刻不停歇地熬煮,故而方能这般浓郁醇厚,香气四溢。
石新哲略显局促地拽了拽外衫,对秦仵作说道:“秦仵作,为何要在此处吃?咱们径直进去勘查不就可以了吗?”
秦仵作抬眸,反问道:“那上次你们可查出些什么?”
石新哲垂首,低声应道:“并无收获。”
秦妙惜微微点头,缓声道:“如此便对了。
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