手机浏览器扫描二维码访问
第73章 熬制酱料（第1页）
王大财正在天井中用布擦洗着几把竹椅，这些都是他一把一把选出来的，听到女儿的话，笑道“可不是，那跟海碗差不多了！哎！他们听说要做碗，可是欢喜了，这些都是不要的竹节，婆娘孩子齐上阵，一天就能刨出一堆来，跟白捡的钱一样。”
赵二正将十几个小瓦罐用水浸着，挑选里面有没有带砂眼的，若是罐壁有眼，罐就是废的。
小六跟三秋没有经验，虽然老板每罐都用水检查过，他还要再验一下，顺便将罐子洗干净。
听到王大财说竹碗便宜，他补充道“跟木碗比起来是便宜很多，可是不经用，容易裂，还要起霉，盛过东西就变色，洗不掉的。”
听过木碗的加工过程，再知道竹碗的便宜，就明白其中的区别。
天然竹的孔隙大，会滞留食物残渣，只要湿度温度合适，就会长出霉菌。
平时用的竹筷即便天天开水沸煮，也一样会变黑，只要竹碗能一次性就行。
赵二做主，一口气定下几十个大竹节做的竹筒碗，口大又深，就跟小盆一般。
其他直径小的竹节就做碗和酱碟，中间用薄木板一隔，就可以从大到小叠摞起来，放进大眼竹笼中，一户一扎，扁担两头分别挂上几串，不用再跑多次。
一口收酱的大缸从杂物间里搬出来，然后抬到赵家的院里去。
夏装轻薄，易于晾晒，需要专人浆洗的物件也少了，小六娘现在清闲下来，索性帮王三秋做豆瓣酱。
她家院子大，旁边需要修房子的地基石砖已经被赵二安上了，地面平整，正合适晒酱。
接下来几天，王三秋都在集市上买鲜辣椒，红的青的都要。
乔九给人称肉时，就能看见一个身穿靛蓝衣裙的女子，提着满篮子的红辣椒穿梭在人群中，脑后绑着齐臀的乌黑大辫子，裙角飞扬走路像风一样。
每天下午就是剁椒的时候，这是一个苦事，刀落下时经常会有飞溅的辣椒汁粘到手上，脸上，甚至不小心就溅到眼睛里，还要剥蒜，剁姜，这些都会辣手。
每天上午买，下午剁，看着一缸缸装满的豆瓣酱，在太阳和夜露下的共同作用下开始转成暗红，开始透出香气。
小六娘非常负责，晒酱时寸步不离，生怕有什么不干净的东西掉进去，一直到酱中水汽全消，每一坛酱的表面淋上冷油封坛，收到阴凉地，酿豆瓣酱才算结束，这也是炒菜和熬其他辣椒酱的主要原料。
虽然太阳已经下山，可灶间依然闷热逼人，王三秋挥汗如雨的熬制辣酱。
在现代，所有辣椒酱里面销路最广的大概要数牛肉酱，可这里牛是重要农耕物质，屠杀耕牛是违法的。
她用的是猪的精瘦肉，还是找乔九选最好的留下。
锅里倒少许油，温热时倒入切成肉丁，炒散，直到炒干水汽，然后放入蒜蓉姜末，烹入少量杏花酿，这酒可让她心疼了，炒出香味后盛起备用。
然后又在锅里放宽油开始炒香料，八角，桂皮，香叶，白蔻，草果等十几种中药一一放入，等出香味，就捞出残渣丢弃。
让你代管学生会，全成雇佣兵了？ 在精灵世界当影帝的日子 重生之不再做包子 只想偷个懒，没想到家被偷了 农门锦绣 明末：开局种田而后吊打全世界 诸天视频：开局盘点十大阵法 大佬，听说你克妻 开局签到移花宫，融合黑白玄翦！ 他太听劝了，竟然真练成了超凡 网球高手，开局觉醒轮回眼！ 墨白风月 人在航海：开局一双轮回眼 校草大人求别撩！ 打爆诸天的黑科技 黑森林打击，我偷摸造光速飞船 黑暗降临：我成了黑暗终结者 虫族在晶壁系世界 几度江山，几顾飞花 人在箱庭，加入万界聊天群
男票每天都嫌命太长
男票每天都嫌命太长简介emspemsp辛二朵最大的愿望，是能有一个男票。某一日，愿望忽然成真，上天真的将男神送到了她面前可是，她后悔了怎么办？她最最最亲爱的男票大人，您能别再死了吗？救你，我真的很累啊！精┊彩┇文┊章wоо⒙νiρ﹝Wσó...
男主他不按套路来
男主他不按套路来简介emspemsp关于男主他不按套路来十七岁时，满脑子冒粉泡的云梁在自己奢华的生日宴上许愿神哪，请让我拥有一段真挚的爱情，即使因此失去现在所有的物质享受我也愿意！她云梁许愿就是灵，生日刚过完家里就破产了呃，好像重点不对。十年后二十七岁的云梁在心里虔诚祷告神呐，求你保佑我早点发财，只要能赚好多钱，我宁愿打一辈子光棍儿！神云梁不明白了，就算第一个愿望撤回无效，也不用把自己丢在这么个陌生的世界吧，而且一来就被人追杀，她还什首发rousewuccpo1⒏υip...
从淘金开始的财阀
谢金是一个在美国留学的留学生，因为一次意外，获得了特殊能力，能够让他探测到一定范围之内的所有物品的属性，因为这个能力，他从淘金开始，逐渐走向了白头鹰国的财富最巅峰。（无虐，无郁闷，有逻辑，爽快合理北美财阀崛起之路）如果您喜欢从淘金开始的财阀，别忘记分享给朋友...
都市第一仙
都市第一仙简介emspemsp都市第一仙是北派无极的经典仙侠修真类作品，都市第一仙主要讲述了异界仙帝重生，回炉都市，霸气修真。前世御姐老师被歹人威逼至死北派无极最新鼎力大作，年度必看仙侠修真。禁忌书屋提供都市第一仙最新...
田园娇医：山里汉子，不经撩
重生回去的第一天，叶卿就把十里八村长得最好看的那个汉子给扑倒了。两人来了个嘴对嘴的亲密接触，叶卿好方。她才是那个身娇体软易推倒的，好不好！那个最好看的汉子卿卿，我不是个随便的人，村夫也是有贞洁的，你要负责！叶卿看着汉子那完美的身材，好看的脸蛋，豁出去了本姑娘也不是个随便的人，但随便起来不是人，给我熄灯ps推荐作者名下另外两本种田文农家悍女抢个将军来种田空间悍女种田吧，王爷！如果您喜欢田园娇医山里汉子，不经撩，别忘记分享给朋友...
学神教学霸谈恋爱
穆知礼指着面前冷眸黑脸的少年说你还敢出现在我面前。谭冰看着眼前炸怒得二嘚我们认识吗？随便炸毛名字与本人不符（受）×傲睨万物名字与本人都很冻人（攻）穆知礼我是直的。谭冰巧了，我也是直的。校园文，破镜重圆，双男主，酸甜口味，狗血，1＋1HE...