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方春妮默默记下,恢复成以前天真的模样:“王姐姐,我帮你将鞋面的花样描下来吧!”
坐到半午,方春妮见王家开始忙碌起来,赵小六和赵老二在院里砸着猪筒子骨,方便熬出里面的骨油,再加上血淋淋的猪头肉就摆在脚边,她终于坐不住了,起身要走。
“春妮,我现在很忙,可能做针线活的时候少,也不怎么出门,你要是有空,就来家里找我吧!”
王三秋送她从后门的巷子出去,她要做的事还挺多的,不想再跟这些小姑娘闲扯,况且还动机不纯。
自己家里摆着猪头肉,想来这娇气的女孩也不愿意再去。
果然,方春妮面露难色,回道:“也是娘跟大哥出门我才能偷跑出来闲坐,还有几套公婆的衣服没有做好,以后只怕也不能来了。”
“那就回去忙吧!等你成亲那天,我来给你添箱。”王三秋豪气的道。
有人添箱添嫁妆当然是好事,方春妮笑出两个酒窝:“那我抽空替你绣两根帕子。”
“嗯嗯好呀!”王三秋也笑眯了眼,目送方春妮离开。
心里却道:你那帕子绣得花团锦簇,我只能放家里供起来,怎么舍得擦汗掸灰。
才回到家,整个上午都心神不宁的赵小六就拉过她问道:“春妮来这里干啥?她可是嫌脏嫌臭的。”
“那不尽然,你没看见她吃起凉粉来还是挺香的。”王三秋挽起衣袖,抄起柴刀背就开始敲骨头。
赵老二认真道:“三秋,我去送餐时,好些人问这辣椒油是怎么做的,你可不要让人随便进灶间去。”
原来大家都明白。
王家漂汤没有什么稀奇的,所有的菜就那么明晃晃的摆着,跟各家各户吃的清汤锅子差不多,无非就是菜的花样多一些,底汤浓一些。
唯一吸引人的地方就是那一碟蘸料,这也是王三秋用心着力的地方,王家的吃食要想出彩,也只能靠这一点特殊。
做生意就讲:人无我有,人有我奇。一份独特的蘸料,就可以引来食客。
漂汤所用的蘸料已经不是当初单纯的红油辣椒,最关键的是里面的辣酱,而且辣酱还被王三秋参照过往吃过的,摸索出几个口味。
有劲爆的香辣,有让舌尖跳舞的麻辣,还有刚刚能勾起食欲的酸辣,甚至还有带着回甜的微辣。
每一种都有每一种的口感,再加上十几种香料也是中药,连吃几顿也不会上火生痰。
这些都是王家配料的秘密。
见赵老二还没有做几天,就对这些事也敏感起来,王三秋觉得他比白痴一样的赵小六精明多了,就想抽空将绘制的送餐食盒图样给他看,看他能出什么主意。
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