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第一百二十五章 厨艺比拼三（第2页）

首先最重要的就是食材的选择了。

最好的鳗鱼饭食材是野生的rb河鳗，但是野生的rb河鳗已经快被吃的灭种了，还是rb料理协会花了大价钱，组织大量人工才打捞到足够的野生河鳗。

制作鳗鱼饭的手艺也不简单，做一份真正的鳗鱼饭讲究现杀现烤，就像他手里的鳗鱼就是从rb空运过来的，由黑石餐饮集团的大老板赞助的私人飞机空运了水箱里面装的鲜活的rb野生河鳗直飞湖峰市。

他看了一眼对面那个小子，用的不知道哪个地方的养殖鳗鱼，还是塑料袋装的冰鲜保存的那种，一看就不行。

从最本质的食材这一块，这小子就落后太多了，这可不是靠着手艺能够简简单单弥补的。

金本雄大是剑道爱好者，他平时的不做料理的时候，回去修习剑道。

他喜欢用剑道的哲学来阐述这个世界的客观规律。

在他看来，食材的差距就像两个剑客对拼，一个拿木刀，一个手持的是十大名刀之一的长曾祢虎彻。

自然是后者的赢面大。

其实真相是，拼剑道的话，江晓阳拿把玩具刀都能赢他。

再说手艺这一块，烹饪鳗鱼饭要经过生剖、串鱼、素烤、蒸、蒲烧五道处理。

每一步都需要修炼多年，就算这个小子从娘胎里开始学烧鳗鱼饭，也没有金本雄大修习的时间长。

金本雄大对于自己的手艺可是很有自信心的。

不过他不知道的是，江晓阳手里的这条鳗鱼可以一条来自异世界的菜市场的会眺鳗鱼舞的精英鳗鱼，这可不是金本雄大那条在rb河道里傻不拉几的被网起来的大傻鳗可以媲美的。

精英鳗鱼从智商和身体素质对于rb土鳗都是碾压，口感甚至甩rb河鳗n条街。

这个n指代某个大于东京街道总数的数目。

所以从食材这一块来说，江晓阳其实是远远领先金本雄大。

至于厨艺这一块，别说金本雄大这个修习了几十年制作鳗鱼饭技艺的家伙，就是把他们金本家历代家主修习烧鳗鱼饭的时间加起来也敌不过江晓阳。

江晓阳此时可是传奇级的厨艺，系统的传奇级意味着他对于厨艺的理解是前无故人，后无来者的地步，站在厨艺的最高峰。

鳗鱼饭也好，寿司也好，炸天妇罗也好，他都是最顶尖，更可怕的是，他不光会所有的日式料理，他还精通中华大菜系，能够烹饪顶尖的法国菜，俄罗斯菜，德国菜，他还会做正宗的安哥拉国菜——姆安巴鸡。

不管是哪个国家哪个地区的美食他都会做，而他融汇了各个民族和文化的美食，他做出来的美食能够超过原本美食的顶尖水平，达到其他人难以企及的高度。

等到金本雄大敲响铜钟后，比赛进入评审环节。

这次的比赛没有限定时间，每个选手的厨台上有一个小铜钟，敲响铜钟就表明自己的料理已经做完了。

鳗鱼饭的制作比较繁琐，所以金本雄大是最后一个情有可原，不过出乎大家意料的是同时做四道料理的江晓阳竟然比他还要快。

礼仪小姐走上台，准备把各个选手的料理搬上评审席由评审来打分。

“请稍等一下。”一个声音突然响起，打断了这个流程。

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