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……
沈知味并不知道有人眼红到要使坏,她只是将乳猪容易烤熟的地方包上锡纸,然后送进了烤箱。
除了烤乳猪,今晚要做的其实都是蛮适合当宵夜吃的菜,像糖醋螺蛳,就是夜市摊上经常会有的一道菜。
沈知味尤其爱吃螺蛳,她以前跟着院长妈妈去过她老家,院长妈妈老家门口,就有一条小河,那里面螺蛳非常肥。河里的螺蛳其实不如田螺大,但沈知味却喜欢那种稍微小些的,煮出来的螺蛳肉更入味些。
那时候她就跟院长妈妈去摸过螺蛳蚌壳,螺蛳需要吐干净泥沙,装在干净的桶里放上水,然后滴上油,让它们吐上两天泥沙。吐好泥沙的螺蛳得用剪刀剪掉屁股,然后反复清洗干净,就可以拿去炒了。
院长妈妈不会做糖醋螺蛳,她那边有他们的吃法,就是香辣口味,葱姜蒜和螺蛳一起爆炒,然后撒上一大把的干辣椒,炒完加水煮,煮得汤水变混,香辣味悠悠传出老远,就好了。
那时候是沈知味第一次吃螺蛳,完全吸不出来,院长妈妈就笑眯眯的让她用牙签挑。不过她还是先吸,因为螺蛳里面浸满了香辣的汤水,嗦一下,汤水还不够塞牙缝的,可能就是这样一点点,才叫人吸的时候觉得有味。再用牙签这么一挑,肉就出来了,不能吃屁股,院长妈妈说里面都是脏东西,就吃前面一点肉。
吃过那次的螺蛳,沈知味也没再去过院长妈妈老家,之后一直到上大学,她没再吃过螺蛳。
直到后来签到廖凌宇公司,跟他一起吃过好些夜宵,在一家做田螺鸭脚煲的地方吃过这道菜,打个头的田螺炖得又香又有弹性,鸭脚炖得酥烂酸辣,那瞬间就叫她爱上了。
沈知味没做过这道菜,只是她学厨后,自然而然的就知道该怎么做。稍微回忆下,那味道是组合的就出来了。
葱姜蒜是必须的,还得要干辣椒生辣椒草果香叶花椒这些,爆香后就放田螺翻炒,直播间的粉丝看着那黑乎乎的螺蛳在锅里像球一样被翻过来滚过去,又有铁锅铲和螺蛳壳碰撞的声音,挺嘈杂的。但看着沈知味垂眸认真的翻炒,又不觉得吵了。
这个画面能看一辈子好吗?
酸笋丝两把,一加入到锅里就有一股香香酸酸的味道,闻着就叫人不由自主的分泌口水。
鸭脚煲里的鸭脚必须炸,炸过的鸭脚好煲,口感甚佳,还容易入味。
田螺盛到砂锅里,倒入水,再一圈圈摆好鸭脚,就盖上砂锅盖子,慢慢的蹲着。
粉丝们看得直嗷嗷,恨不得扑进镜头里。
没等他们嗷嗷多久呢,就看到有不少乱七八糟的账号涌进直播间。
【果汁瞄:抄袭狗抄袭狗抄袭狗抄袭狗!】
【快去摘一颗星星:抄袭狗滚出逗逗,抄袭狗滚出逗逗。】
????
什么抄袭,是不是走错了地方?
【旺仔小团团:烤乳猪的酱汁抄袭了季茗的,不要脸。】
哦豁?季茗,那是谁?做个菜还有抄袭这一说法?
不等粉丝们反应过来,已经有一大堆的账号开始疯狂刷抄袭了。沈知味并没有看到,但一直关注着直播间的余落落看到了。
她眉头一皱,季茗她知道,逗逗美食区第一UP主,视频主要内容,复刻美食。
此时弹幕已经乌烟瘴气了,余落落也不知道该怎么办,沈知味还在做菜,她只能端着手机跑去给廖凌宇看。
廖凌宇正拉着安安还有公司其他几个人上分,一见余落落过来还以为菜都做好了呢,蹭一下站起来。
“做好了?”他眼睛发亮。
“没有,您看这个。”
此时沈知味直播间的弹幕区隔几条弹幕就有一句骂沈知味抄袭狗的。
“廖总,是老板她做的烤乳猪,他们说抄袭了。”
余落落小声解释,脸上是不加掩饰的焦急。这是在逗逗的第一场直播啊,怎么能被骂成这样。
廖凌宇脸一沉,“怎么突然间这样?”
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