火爆小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第39章 名菜又是国宴名菜 求(第1页)

苏宇在拜师礼结束后就马回了厨房。

看了眼在煨的新菜没问题后,开始准备其他菜式。

今天他要做的新菜是福寿全,也就是闻名华夏的佛跳墙,华夏传统美食的扛鼎之作。

昨晚领取签到奖励后,苏宇十分惊喜,佛跳墙可以当做今天的主菜。

佛跳墙需要的食材高达十八种主料、十二种辅料。

原料有鸡鸭、羊肘、猪肚、蹄尖、蹄筋、火腿、鸡鸭肫;有鱼唇、鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、鱼高肚;也有鸽蛋、香菇、笋尖、竹蛏等等。

而且并不是把这些放一起直接乱炖即可,需要以煎、炒、烹、炸多种方法,炮制成具有它本身特色的各种菜式,然后一层一层地码放于特制的盛器里,置于火加热。

装的煨器也有说法,是苏宇昨晚托王乐从绍兴连夜调来的陈年酒坛,还另外带了五年陈的黄酒。

苏宇没让买什么十年陈的黄酒,因为黄酒不像白酒,三年至五年的时候口感最好,五年陈会更加醇厚一些,酒香更加浓郁。

因为佛跳墙要处理的食材太多,还要文火煨五个小时,所以苏宇一早就来了。

现在已经接近十点了,苏宇的时间很紧凑,但没有手忙脚乱。

开水白菜的鸡汤已经在熬制了,苏宇和面之后把红烧肉也给炖再把宫保鸡丁的食材先切好。

原本苏宇会的菜式不多,但刚好获得面点大师的技能。

加小笼包、春卷、过桥米线等等,苏宇今天准备了15道菜。

十点半左右时,师娘进了厨房间问苏宇需不需要帮忙,苏宇拒绝了,并告诉师娘十一点半左右开饭。

为了保证拿出他最好的厨艺,他自己包揽了所有的活,本来像是洗菜择菜这种可以让师娘请的阿姨帮忙。

但苏宇需要自己经手所有的食材,不好的就不需要了,虽然王乐已经尽力调来最好的食材,但时间比较仓促,个别还是达不到苏宇的要求。

不过这些最次的也是品食材,苏宇对王乐的实力有了一个新的认知,有些食材市面还买不到,一般都要预订。

苏宇摇了摇头,想着哪有完美的事呢,只需要把眼前这些食材做出他最高的水准就已经足够了,想通之后苏宇反而效率更高,厨艺隐隐再进一步。

十一点二十的时候,宋义招呼来客就座。

大堂了摆了三张大圆桌,宋义和他妻子还有各个玉雕大师坐主桌。

来的宾客分别坐在两边的客桌。

大刚和李和分别询问客人都喝什么后,一一倒。

宋义起身,端起酒杯,清了清嗓子。

“诸位,感谢大家今天来参加拜师礼,我敬大家一杯。”

“恭喜宋师!”

“恭喜!”

“好!”

老洪抿了一口酒,却发现另一个主角没在。

“老宋,你新收的徒弟呢?”

“对啊,怎么一直不见人影,还不会是跑了吧!”

“哈哈哈,肯定被老宋气跑了。”

“老洪,你不是想知道拜师礼是什么吗?马就知道了,吃菜。”

桌有四个凉菜,拍黄瓜、五香花生仁、酸辣黑木耳、香菜拌豆腐。

“到现在还卖关子,嗯,这黄瓜挺爽口的。”

此时阿姨和保姆每人托着一个木托盘过来了,两个托盘里分别是宫保鸡丁和红烧肉。

狐心仙途  一剑飞仙  神豪:从摆摊皇帝开始!  邪帝贤妃  美漫之奥斯本巨型企业  医生:从心动的offer开始  星光下的夕阳  最强轮回大佬  猎人:每周具现一个动漫大招  神衍灵主  双生御兽师:金属系让我被迫打铁  四合院:从无敌坑王系统开始  反派:恐怖世界?我家全是邪神!  三国:开局绑走刘备新婚妻  我的丹田是聚宝盆  从天后演唱会表白开始当巨星  娱乐:从制片人开始  重生六零我养活了五个大佬  团宠农女带着空间商场去逃荒  农女悍妃:发家从种田开始  

热门小说推荐
双面幽都

双面幽都

鬼怪玄幻灵异单女主,轻微恐怖好下饭,适合又菜又爱看恐怖鬼怪的宝宝们,且看如何一步步成为阴天子面前红人,不圣母,真实经历灵异事件网友经历改编,拒绝千篇一律直播捉鬼。女主历经风雨,终成幽都大帝麾下唯一女阴差。阴天子端坐在黑色的龙椅上,不怒自威,堂下何人?为何敲击阴阳鼓?可知敲阴阳鼓状告亲人,如若不实,需要在...

周老太太的重生纪事

周老太太的重生纪事

人生的前三十年,她一直怨天尤人,觉得这世道是如此的不公平,经历一次大变,她明白不靠天不靠地能靠的只有自己。之后的十年,她认真的工作,积极的生活,然而厄运再次降临,天无绝人之路,她又一次挺了过来,这一如果您喜欢周老太太的重生纪事,别忘记分享给朋友...

炮火1906

炮火1906

炮火1906简介emspemsp关于炮火1906新书尸奴已经正式上传,还请大家多多支持,谢谢啊一位21世纪农科专业毕业的大学生,莫名其妙的穿越到了1906年的漠河胭脂沟,从而开始了一段传奇人生。当他运用农科知识来耕犁脚下的土地之...

美女总裁的铁血狂兵

美女总裁的铁血狂兵

2018年最正统保镖上线他是一代传奇,更是让各国地下世界闻风丧胆地兵王死神。本想低调回归都市照顾妹妹,奈何不解风情的他却被众美竞相争宠!为兄弟,赴汤蹈火为美人,不惜血溅五步为家庭,铁拳捍卫是如果您喜欢美女总裁的铁血狂兵,别忘记分享给朋友...

嫡女改命

嫡女改命

穿过来的时候,正好赶上母亲难产,本应是一尸两命的结局,被她改写。父亲生死不明,妹妹心性单纯天真,母亲隐忍宽厚,弟弟襁褓中替人重生,改命是她的任务!且看她如何虐渣,打脸,改变一家人的命运非快穿,本书只有一个故事!...

长风

长风

长风简介emspemsp关于长风起点新作互助联盟作品激扬的大时代中,脆弱的军官团体,伴随着命运女神的脚步,奏出战神的旋律生或死,血与火,悲欢成败,美人江山,柳镜晓在万里长风中逆风飞扬本书属于庸俗的大团圆结局,喜欢看悲...

每日热搜小说推荐