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冯正明笑了:“谢谢大伯,其实沪城这边大师傅很多。”
冯国峰点头:“对,沪城这边的大师傅很多,但你不一样,你是状元,由你来掌勺,才可以提现出我们对外宾的重视。”
冯正明认真答应:“我明白大伯,我一定会好好准备。”
冯国峰反倒笑了:“不用这么严肃,这是在家里,我提前跟你说一声,等你回你的餐厅,你也会很快得到消息。”
冯正明跟着笑起来:“没问题,我一定会体现出咱们大国气度。”
“对,就是要这样,我们要展现出我们的气度,在各种接待上我们都要做好。”
接着冯国峰也不禁感叹:“这些年我们国家发展不易啊,可以说能走到今天这一步,是每一个人共同努力的结果。
为了今天,我们一代一代人付出了多少血汗?所以我们更加不能让海外那些人低看我们。
等入世了之后,我们要让全世界都必须要平视我们,知道我们和他们是对等的。”
冯国峰的话,还真是让冯正明感到非常有气势。
接着冯国峰跟冯正明聊起一些家常,聊起他举办的那场国际鲁菜比赛。
“正明你举办那个比赛很好,真是把咱的鲁菜很好宣传出去。”
稍微停顿一下,大伯笑着:“我可是听说,现在各地其他菜系可都想要学你呢。”
冯正明笑起来:“哈哈哈,我们鲁菜本就是菜系领军的,各地菜系的很多技法,大多数是从鲁菜传承的。
所以我举办那个比赛,就是要向全国、全球展示一下我们鲁菜的精美。”
冯国峰点头:“没错,如今的时代,就是要大胆展示自己。”
聊着聊着,冯国峰感慨:“正明我发现,你不但是手艺好,你心里是真的热爱着我们的祖国,热爱这片土地,热爱国内的各种美食,更热爱中餐的烹饪。
难怪你会成为全国状元,而且还是如今名气最盛的状元。”
冯正明微笑:“大伯,我其实就是一个厨子,我只是把我的本职做好。”
冯国峰:“能把自己本职做好已经很不得了。
何况你可不只是把本职做好,你是已经做到了你本职的最顶尖,全国状元岂是那么容易获得的称号?”
接着又聊起来沪城前,在泉城的一些事情。
冯国峰听了冯正明接待的京城客人。
“哈哈哈,正明你大概不知道,很多领导都对你充满好奇的,他们都特别喜欢你,都觉得你狠狠为咱们中华美食争了光。”
冯正明回应:“我也没做什么。”
冯国峰问:“你再想想,你在沪城那条满是西餐馆街上的那家店?”
冯正明恍然明白过来。
“哦,大家都是觉得,我那家店是战胜了西餐吗?”
冯国峰反问:“不然呢?我可是知道,你那家店位置很难订,尤其是很过外国人都喜欢订你的那家店。”
冯正明:“那家店算是我和江成哲的一种全新尝试,海外西式的方式,呈现出我们的中餐。”
冯国峰:“可也有不少店那样尝试过,似乎效果都不好的。”
冯正明:“那是因为他们用的方式不对,用西餐方式呈现中餐,不是说要去学习人家的做法和摆盘之类,是保持我们的特色同时,吸纳融合被人优秀的地方。”
这话获得大伯的极大认可和推崇。
“对,对,你这话说的很对,学习、吸收、融合别人优秀的东西,是要提升我们自己的东西,而不是要替代掉我们自己的东西。”
冯正明:“我们还有很长路要努力去尝试,希望未来真的能让中华美食走向世界。”(本章完)
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