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回到冯家干饭铺,师兄们去后厨忙碌起来。
冯正明陪着师父和爷爷一起坐着聊天。
颜师傅这才有机会比较详细问了一下冯正明关于醋椒味的调味。
“那个醋椒味,你是怎么会想到那样去调味?以鱼汤鲜味作为底味,用香醋和胡椒粉那样去调味。”
冯正明在师父面前也没有多少拘谨。
“调味是我之前在大师兄食堂里尝试过,今天在调味上我做了一点点改进,没有给很重的醋椒味,不至于完全压住螺片的鲜味。”
颜师傅告诫:“调味很好,我今天也看了你调味过程,你一直是在自己尝味道,这一点做得很好,没有完全相信自己的经验,做菜调味时就应该这样,需要亲口去尝,不断确认味道是不是准确。”
冯正明认真点头:“我明白师父。”
颜师傅接下来又对冯正明进行一些指点,点出他今天一些不足的地方。
冯正明很认真听着,把师父点出的一些问题都记在心里。
坐在旁边冯爷爷一直没有去打扰,让师徒俩可以好好进行交流。
冯宗嘏明白,颜师傅应该还是要离开的,所以才会这样认真点出冯正明身上不足,也算是走之前再对小徒弟耳提面命一次。
冯正明四个师兄一起动手,自然晚饭做的还是非常迅速。
冯建栋回家一趟把妻子也给接了过来。
晚饭的时候,颜师傅又给其他几个徒弟也都点出他们今天的一些不足。
并且给每个徒弟都进行了一番告诫。
冯正明和师兄们听得都非常认真,甚至李辉东和张明海的徒弟们,还悄悄拿出随身带着的小本子,记录下师公今天说的一些重点。
该说的都说差不多。
颜师傅端起酒杯:“好了,就说这么多,耽误冯兄大家吃饭了。”
冯宗嘏笑着说:“这么客气干什么?夏天天气也比较热,菜放一放吃没那么热了。”
颜师傅也笑了起来:“那我们共同干一杯吧。”
所有人一起举起酒杯。
共同喝了第一杯酒,等冯爷爷和颜师傅动了筷子后,大家也纷纷开始吃起来。
这一桌冯正明四位师兄亲自下厨,味道上自然是一点不差。
张宏伟吃了一会还忍不住说:“这一桌算不算是泉城最好厨师做的一桌菜啊?”
这话把大家都给说乐了。
冯建栋边笑边说:“这一桌,以前只有去燕喜楼才能吃到,今晚算是让我们捡到了,所以少说话,多吃菜。”
听三叔提起燕喜楼,冯正明看向了师父。
颜师傅倒是并没有什么表情变化。
不过察觉到小徒弟目光,颜师傅看向小徒弟咧嘴笑着说:“不要看师父,以后要看你自己,别忘记,你说过,要把燕喜楼重新开起来。”
冯正明愣了一下,跟着笑起来:“师父放心,我一定会让燕喜楼重新开业。”
一顿燕喜楼的晚餐结束,师兄们负责把师父送回宾馆去。
冯正明则是专门送罗晴回家。
回去路上,只有两个人的时候。
罗晴才终于开口,把自己要上学的事情说出来。
听说罗晴要继续上学,冯正明立刻支持。
“好啊,你要去上学我肯定支持你,学费什么你不用担心,我能赚钱,我可以给你的。”
罗晴拒绝:“我不要你出钱,我自己有钱的,以后我们要一起努力,共同进步。”
冯正明笑了笑答应:“好,共同进步。”
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