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“爹这个孙婆子真不错,灶房里收拾的干净利索。”叶清夸道。
“是不错,有几次我饭点过来,饭做的味道不错。”叶老大观察了半个月,才放心孙婆子做饭。
“爹天色不早了,我们去趟医馆,昨天爷爷受凉了,咳的厉害。”
叶老大也在担心叶老汉的身体,年纪大了,冬天就不好过。
幸好今年一直在炭窑那里,那边一直烧着炭,温度比别的地方高一点。
叶老大驾着牛车去了林大夫在的医馆,林大夫医术好,一般几碗中药下去,咳嗽就好透了。
叶清和大哥一起去了街上,家里的肉不多了,买点板油和瘦肉回去。板油熬出油来,油渣还能包大包子吃。
拿点晒好的豆角,泡一下午,和油渣一起调馅,香的舌头都能吞掉。
叶清两人买完肉先回了院子,担心其他人送炭回来,进不去家。
“永子哥,你们回来了,等久了吧。”
“清丫我们也是刚到,今天去送炭的酒楼,炭棚塌了,我们帮着重新盖起来,耽误了点时间。”
“你们伤到了吗。”
“没有,我们去之前就塌了,上次看着歪歪扭扭的,没想到这次就塌了。”
“你们在外面注意安全,要是情况不对,先保全自己。”叶清不放心的提醒着。
“放心吧清丫,我们这么多大小伙子,哪会有什么危险。”永子不在意的说。
叶清说了两句就没再说什么,给每个人倒了杯热水,喝着暖暖身子。
刚喝完水,叶老大回来了。众人没在耽搁,趁着天还没黑,回去了。
等叶清到家,李氏已经把面发好了,干菜也泡好了。
周氏接过板油洗了洗,点火熬油,不到半个时辰,就熬出来了一大锅。
叶清把猪油罐子拿过来,周氏用勺子把油灌了进去,油渣用笊篱捞出来,控一会油。
又用盘子装了一点,撒上盐,给大家分着吃了。
叶清吃了几块猪油渣解馋,就去帮忙剁馅。晒干的豆角吸了水,都舒展开了。
叶清挤干水分,把豆角切碎,再和猪油渣拌在一起。发好的面擀成皮,一个个包好,上锅蒸两刻钟。
蒸包子的时候,周氏又用小锅烧了一锅粥。等粥煮好了,包子也熟了。
叶清端着干粮筐等在旁边,周氏手沾凉水,快速的往外捡着包子。
大家洗好手,等在桌子旁。叶大郎接过粥锅,先给每人盛了一碗。
周氏把装满包子的筐子放在桌子中央,先给叶老汉和李氏拿了一个,其他人自己动手拿着吃。
叶清把包子放在嘴边咬了一口,皮薄馅多,混着猪肉的香气,吃的根本停不下来。
周氏看着家里人吃的香甜,心里全是满足。“大郎清丫你们多吃点,最近干活太累了,你们还要长个子呢。”
“娘你也多吃点,你比我们还辛苦。”叶清嘴甜的哄着周氏。
“好好好,都多吃点,还有馅呢,一会再蒸一锅。”
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