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【粗面两文一斤(限购一百斤)、糙米两文一斤(限购一百斤)、猪肉全部位均五文一斤(限购五十斤)、牛奶两文一斤。】
“眼看着要开店了,得把米买了,面最近也得用,还有猪肉,这都是钱啊!”
裴月之还是觉得先买这些必用的。
“系统,一百斤米,一百斤面,五十斤猪五花。”想了想又说道,“再买十斤牛奶,好久没有喝过了。”
歇了一会儿后也该做饭吃饭了,柳圆圆家的园子里种的菜比较多,去摘了点豆角,回来再炖个乱炖。
柳圆圆爱吃,昨天在裴父家里做的,回来跟她说,给她馋坏了。
家里人口多,正好排骨还剩下四斤了,就都炖上吧。
裴月之正要去洗米蒸饭,柳圆圆就过来了。
“月月你打算做点什么呀?”
“乱炖一锅出,我正要蒸饭去呢。”
柳圆圆赶紧过来阻止:“月月你先别蒸饭了,发点面,整两个花卷铺上面蒸吧!”
裴月之一听,觉得很可以:“哎呀,还是你会吃,我想着蒸个饭就完了,没寻思蒸花卷呢,那我发面。”
两斤面粉里放了十克的酵母,少放一点点白糖,然后放到温暖处发酵。
这会儿柳圆圆把排骨也焯好水了,排骨放到锅里先煸炒一下,然后加入葱姜蒜还有八角香叶,稍微炒一会儿加入生抽,老抽,黄豆酱,炖三十分钟再加豆角和土豆,再炖十五分钟。
面差不多发好了,揉面排气,再擀成大饼,抹上油,撒上盐和十三香,少来点干面粉,抹匀。
花卷多放点葱花很香,但是切大量的葱花真的好辣眼睛。
“月月,要不我切吧,你别哭了。”
在大葱的摧残下,裴月之很快就泪眼汪汪,睁不开眼。
旁边同样眯着眼的柳圆圆,有点不忍心的说道。
“我很快了,马上切完,可恶的大葱。”
狠狠的把葱花撒到大饼上,然后把饼卷起来,切成均匀的段。
两两摞在一起,用筷子在中间一压,一拧,花卷就好了。
锅里可以放盐和味精了,适量的放一些,然后把花卷都铺在上面,接着炖个十几分钟。
出锅就是扑鼻的香味,白白胖胖的花卷,底部沾满了汤汁,土豆面的起沙,豆角软烂入味儿,排骨也是可以轻松脱骨。
“开饭啦。”
听到开饭的召唤,大家自觉的过来帮忙。
又是香迷糊了的一顿饭,太香了!
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