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年夜饭是于远、方晓婷和方晓明他们三人做的。
于远他们说:父母辛苦了一年,这年夜饭就由他们包了。
为了这顿年夜饭,于远准备很充分,炒锅、煤炉、炖罐都是他和方晓明去店里搬回来的,各种食材也分得清清楚楚,还把要做的菜写成清单放在一边。
野菇炖土鸭是杀好就放在炖罐熬的,用的是粤菜的做法。
其他要炒煮的菜在两家人中午随便吃点面条垫垫肚子后就开始了----在青山,年夜饭是要早早就开始吃的,预示着一年的日子都悠闲轻松。
于远三人明确各自的职责:
方晓明负责土灶的生火,掌握火候;
方晓婷负责洗菜、切菜,打下手;
主厨于远!
于远这顿饭做得很用心,不时地指导方晓婷切菜的刀法,又要提醒方晓明火候的大小。自己在土灶台和炒锅之间不停地转,还要兼顾着锅里蒸煮的东西。
交出手中的工作之后,两位老爸很悠闲地一起喝茶聊天。
两位老妈就不是那么放心了,时不时地钻进厨房看看,又被他们赶出去。
下午三点,于远他们终于完成他们的厨师工作,于远和方晓明出去,一人点起一串长长的鞭炮,方晓婷捂着耳朵躲得远远的看。
在‘噼噼啪啪’的鞭炮脆响中,于、李两家的年夜饭开始了。
入座时两位家长又为谁坐主位在推让。
“爱民哥,你年长,这主位肯定得你做!”于明帆很诚恳地说。
“明帆,我们两家早就确定了章程的,做事以你家为主,你就是我们两家之主,主位是非你莫属的。”方爱民的态度很坚决。
“那是说做事,现在是家宴,在家里肯定是长者为尊!这是我们自古的传统!”于明帆也说得很认真。
但方爱民说什么都不坐,两个人甚至有种面红耳赤的样子。
于远静静地看着他们,他知道父母和方叔方婶这一代属于古风犹存的人,很多东西在他们心中有着很重要的地位!
也正是这种的文明几千年的熏陶,我们这个民族,才能成为世界上唯一现存的文明古国,更是在灾难面前体现出了强大的凝聚力和执行力!后世的洪水、地震、非典、新冠,所有来自大自然的灾害也好,可怕的病毒瘟疫也罢,在这个伟大的民族面前都只能灰溜溜地退去!
“爸、叔,你们都是一家之主,就不要再争了,把两张椅子都往旁边挪一挪,不就是两个主位吗?”于远给他们想了个两全其美的办法。
于是大家都开开心心地入座。
于远又给四位爸妈没人先盛上一碗土鸭汤,每人的碗里都有一只鸭腿,笑呵呵地说:“今天过年,你们每人吃一个腿,垫垫肚子,不要空肚子喝酒。”
两位老妈还想推让,于远就说:“妈、婶,往日这些基本上都是我们吃,都吃腻了,你们也尝尝。”
饭桌上的气氛很快就热闹起来,几个大人边吃边夸奖于远他们做的饭菜好吃。
就喝过好几个来回,过年的祝福和吉祥的话语也说了好多,方爱民端起酒杯:“明帆,桂兰,我李爱民从来不敢想自己也能过上这种好日子,如果没有你们一家拉着我们,我到现在还只能是到处打零工,整天为怎么让老婆孩子日子过好一点而发愁!秀英也只能愁眉苦脸地整天围着灶台转!来,敬你们一杯!”
“爱民哥,你怎么又扯起这个?我们不是早就说过,不提这些生分的话了吗?”于明帆说。
程桂兰也满脸笑容地说:“爱民哥,这才哪跟哪呢,就算好日子了?小远可是计划把生意做到省城去了呢,很快就要你辛苦了,我们的好日子都还在后头呢!你也不要说什么客气话,我不爱听!人呐,一个巴掌拍不响,你们如果心不善,我们两家想好也好不起来!你说是不是这个理?”
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