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这些日子,崔令鸢琢磨着把这辈子会的适合伤者喝的粥都熬上了,什么瘦肉粥菜粥薏米粥奶子糖粳米粥沈晏那是没办法,她好歹正常人,天天喝粥,嘴里淡出鸟味,今儿实在受不了,另起炉灶,不跟沈三郎那厮一起吃了。
看她这边,金黄酥脆酥琼叶,浓香软烂山煮羊,甚至还有个锅子,咕嘟着,浮着一层红艳艳的茱萸油,看着便香辣开胃。
沈晏闻着麻辣鲜香的气味,有些笑不出来了。
他默默数着养伤的日子,觉得,或许应该要好了。
豆粥虽香,但到底比不过热闹的火锅子。
瞧着美人闷闷不乐样子,崔令鸢到底不忍,哄道:“明日给你做个有味的酸笋鸡皮汤,好好补补。”眼神还隐晦地扫过他肩头。
怎么补?自然是“以形补形”。
虽遗憾不能摸一摸,但是谁能阻止她脑子里黄色废料呢?崔令鸢此时就是那只想撩不想负责的渣男,手痒痒得紧,面上憋得死死的,一副端庄淡然神色。
沈晏从她脸上看不出什么,收回眼,有点儿遗憾。
他与阿翘隔着一堵“墙”,墙外行人,墙里佳人笑。
此“墙”虚虚实实,他亦因此惘然若失。
时有“五十少进士”之言,他不靠家族恩荫,年纪轻轻中了进士,又是天子亲点探花,都道是惊才绝艳,年少成名,何等得意?
这样年轻,又是太子伴读,谁也不敢断言他以后仕途会走到哪一步,兴许能拜相呢。
沈晏其实是个顶骄傲的人,自小天资出众,仕途也一路顺利,从未有过这样患得患失时候。
沈晏心头酸涩,过了片刻,到底松了神色。若是当初他不那般警惕“误伤”了她,若是她一过门就好生对她,也不至于落得这般境地。
笑渐不闻声渐悄,有情却被无情恼
——
宝黛二人探望病中的宝钗,在薛姨妈处吃酒,因酸笋汤能解酒,薛姨妈就做了酸汤解酒,能让宝玉“痛喝”两碗,想来味道是很不错的。
酸笋可化去鸡皮的腥膻油腻,鸡皮的鲜味又使酸汤不至于太素,很是开胃,沈晏也很给面子,“痛喝”不至于,但也将那一盅饮了个干净。
至于符七郎那儿,后面又打发小厮来问,可还有多的?
这一道汤最难得是里头的酸笋,不是价贵,而是眼下不似后世网络发达、交通方便,作为西南地区的特色,传不到外头去,故在长安是罕物。
崔令鸢在蘅芜居自己倒是腌了些,却不好带进来。眼下在宫里,她也不确定能不能找着。
好在这是东宫,听说太子妃想尝尝腌腊货,御膳房的人巴巴就送来了,什么腌肉火腿豆橛子要什么没有?
还真让崔令鸢在里头找着了酸笋。
不但有酸笋,还有整只的腊鸡。
崔令鸢投桃报李,借了人家势,拿腊鸡炖了火锅给太子妃送去。
腊鸡剁小块,煮两次,去掉点咸味,也更容易烂。锅里下宽油、蒜姜、食茱萸,爆香下鸡块,不断翻炒,等到鸡皮变得油亮透明,再加老母鸡汤和调料,中小火焖。
干净小釜里头,底下配菜垫好,倒进焖得半烂的鸡肉汤,端上去继续咕嘟着。
涮菜看个人口味,放些冻豆腐、青菜叶等容易吸汤的,咸鲜得很。
其汤特鲜,饮之,使人荡气回肠。
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