手机浏览器扫描二维码访问
因太祖喜羊,羊肉在国朝最受欢迎。
先帝时,某嗜羊的大官举办筵席一顿就吃掉了十几头羊,宫宴更是动辄几十上百头。
当然牛也很好,但本朝律令对牛宰杀限制颇多,像公侯之家自是不必烦忧,寻常百姓家,还是羊、豕、鱼多些。
其中豕肉因时人不得烹法,腥臊难忍,地位最次。
不过随着文流重、武臣轻的局面倾轧,世家大族与宫廷膳食过了开国之初那段大口啖肉大口喝酒的粗犷之风,开始追崇朴素清淡,却只在食材上简化。
于烹饪手法上,还是一贯的精益求精。
这风气在宁国府尤盛。
童生福是宁国府大厨房里说一不二的大师傅,曾以一桌八十八道素蔬做成的全素宴名扬长安。
但一次出名,与十年如一日的琢磨相比,实在不值一提。
宁国公夫人礼佛,每旬只有一日可沾荤腥,宁国府各房饮食也随国公爷和夫人,沿袭了清淡之风。
如何将简单的素蔬做得花样百出,如何才能将素食做得比肉还好吃,成了童生福和手下徒弟们每日都需要攻克的难题。
盐津、蜜渍、清炒、酱腌
假煎肉、假烧鸭、假蟹
素海参、素鱼翅、素鹅
鱼非鱼而似鱼,肉非肉而似肉。
厨司这样煞费苦心,正院、大房、二房处送回来的碗盘也十分给面子,不说光盘吧,但起码都只剩些酱汁子、碗盘底。
可是三郎自打大婚后,三房送回来的碗一天比一天满,惹得负责三房那口灶眼的庖厨颇惶恐。
三郎往日虽不爱点评什么,但也不算挑剔。
正在长身体的少年人胃口如何,他们每日伺候,最清楚不过了。
这两日食量减了不少,这是嫌东西都吃腻了?还是问题出在别处?
何老二只好拉下老脸请师傅指点一二。
童生福一听,蹙起眉,认认真真地尝了他做的菜,却挑不出什么毛病。
“许是郎君近来有些苦夏。”
童生福宽慰他,心里却有其他的计较。
他做到大师傅这个位置,在府里各处都有些体面,看的也远。
阿郎的胃口一天比一天差,心里对这门亲事是有多不满啊,居然让阿郎愁得食不下咽。
他这般想着,嗤笑一声。竟然连带着庖厨吃了瓜落,这三夫人的本事
这般宽慰着,过了两日,三房干脆没来点膳了。
何老二陷入职业危机,越发不安,只好花钱,托采买上的钱婆子去醉仙楼打了二斤酒来,又做了好大一盘子各色精致下酒小菜,亲自去问三郎身边人。
阿昌汲着阿杏分给他的酸梅饮子,加了些碎冰进去,冰冰凉凉酸酸甜甜,最是消暑解渴,手里捧着竹筒,一脸淡定:“阿郎最近都与娘子在一处吃。”
“可”何老二不解了,赔笑道,“就是和娘子一处吃,也得点膳不是?”
阿昌摇摇头,团团和气脸上满是笑意:“娘子擅厨艺,这几日都是小厨房做的。”
根源终末 时序大师李小知 追妻火葬场:反派不做受气媳妇啦 绝世唐门:龙王镇世! 功德仙武,但是功利缺德 永垂不朽 穿成继母后,我改造全家种田忙 大国造车从小作坊开始 穿书:全家偷读小公主心声杀疯了 星源启动 盛世春 我能夺舍全世界 绝世唐门之我不是坏人 凡人:朕,紫灵女帝是也 以牙还牙 箱庭 长生:众生化凡!吾,独觅长生 九炎神帝 苟在龙族的占卜家 重生皇宫:开局撞破皇帝女儿身
和陆北川领结婚证的那天,安夏觉得自己幸福的拥有了全世界。可婚后的三年安夏犹如受了活寡受尽羞辱。直到看到新闻上丈夫和前女友高调秀恩爱,安夏才知道陆北川不是不会爱人,只是不会爱她。心死之后,安夏留下离婚协议,丢下婚戒,远走他乡,从此杳无音讯。那天之后,人人都传陆北川疯了。掀翻全城找遍每一个角落只为了找一个普通的素圈...
都市至强神医简介emspemsp关于都市至强神医都市至强神医少年为了履行婚约而从深山走出,左手悬壶济世,右手飞针杀人。未婚妻脾气不太好怎么办?那是我宠出来的,我乐意我的兄弟都喜欢搞事情怎么办?再大的烂摊子,我也能一手撑起!尔等且记住,若我入世,天下无双!...
独宠邻家小萌妹简介emspemsp关于独宠邻家小萌妹暗恋多年的白马王子,是自己青梅竹马的邻家哥哥经人介绍的富家子弟,似乎每个看起来都还不错虽说遇见好男人就要先扑倒,生米煮成熟饭后肯定跑不掉。但是,煮错了饭,成了粥了怎么办?...
清剑宗秘密群聊小师妹大师兄风光霁月惊才绝艳,只有他才配得上清冷强大的师姐!啊啊啊他们今天必须在一起!百炼峰师弟胡说!师姐明明和我们裴师弟最配!安济峰打杂的可是,我觉得师姐和衍天宗的沈槐序更配啊,上次在秘境里他们配合得简直天衣无缝!落云宗小霸王瞎说什么呢?!卿师姐是我们祝余师兄的道侣!他可是天生剑体,他们生来就最配,你们死了这条心吧!小师妹(拍桌而起)谁把其他宗门的人拉进群的?!我要踢人了嗷!神机门代言人我派炼器天才商师弟有话说。九虚宗接班人我闻小师叔自带嫁妆请求参战。小师妹你们外派的赶紧退群!我们师姐是不会外嫁便宜你们的!呜呜呜呜师姐你最爱的到底是谁!?你说!卿云我的剑。可是你有好多剑!大部分还是别人的剑!!!结局1v1如果您喜欢剑宗小师姐她被迫成为万人迷,别忘记分享给朋友...
王牌宠婚闪婚神秘老公简介emspemsp王牌宠婚闪婚神秘老公是豆豆的经典其他类型类作品,王牌宠婚闪婚神秘老公主要讲述了你,想要来一场邂逅么?喧闹的酒吧里,醉醺醺的女人忽然勾住豆豆最新鼎力大作,年度必看其他类型。禁忌书屋提供...
绝品相师简介emspemsp关于绝品相师绝品相师他是来自鼠山的江枫叶,一个精通相术和医术的高手,一个命运多舛的善良小子,且看他如何搅起这片动荡风云。追更juseshuwuccwoo18vip...