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林大妞这才正色起来,细细询问:“除了衙门里的差役,还有那些人最爱赊账?”
林五狗闻言伸出指头来板着数:“什么人都有,尤其是经常来店里喝酒的,长长都是想起来才结账,这些人都是老主顾,”说道这,林五狗有些红脸,“我也不好意思催的太紧,再者,衙门里的差爷们,我是根本不敢去催。”
林大妞听完点点头,林五狗的顾虑她能理解,这年头,凡是端着官家饭碗的,好像天生就人高一等,傲的不行,最爱用鼻孔看人,有钱人都不一定入了他们的眼,更别说像林五狗这种小老百姓了,而且,官痞不同,地痞流氓会给胡三条面子,但这些衙役可不同,不提胡三条还好些,说不定提了胡三条反而更糟。
林大妞沉吟半晌,问林五狗:“如今店里的东西,那样最受人喜欢?”
这个问题对于饭馆管理人林五狗来说,太过简单,他张口就来:“当然是辣椒酱了。”
说句大言不惭的话,如今本着林记饭馆来吃饭的客人,多数都是奔着辣椒酱来的,只是辣椒酱的量一直比较少,所以,还没有单售。
“二哥那边的番椒货源稳定了吗?”
林五狗没成想林大妞为何突然问这个,但他很快的反应过来:“已经稳定了,二哥说,若是咱们需要的量大且固定,有人愿意专门为咱们供货。”
林大妞点点头,表示已经知晓,其实早在林二狗为她弄来两大袋番椒时,她就想过自己种植的事情,但几经考虑之后,还是放弃了这个想法,一来,番椒这毕竟不是粮食,群众接受度很低,再者,她如今又不是想着自己开一条生产线,没必要所有的事都自己来办,除了让自己更累之外,并不能真的起到多大作用。
既然,供货源已经稳定,那么辣椒酱扩大生产,应该是时候了。
林五狗心里十分烦躁,但还是耐心等着大姐,在潜意识里,他知道大姐一定能相出办法来。
“既然如此,那么从下个月开始,就开始加大辣椒酱的供应,不过,在单售之前,还得让它办一件事。”
“办什么事?”林五狗两眼蚊香的看着林大妞。
林大妞笑笑说道:“今后店里定条新规矩,凡是当场结账的客人,不但可以免除少量银钱,还要再附送一坛辣椒酱,若是不当场结清的客人,就没有东西可送……”
还没等林大妞说完,林五狗眼睛就亮起来,他抚掌大乐:“哈哈,妙哉,妙哉!”
林大妞瞧他有些得意忘形,狠狠敲了他脑门一下:“给我老实点,小心把你外甥给摔了。”
林五狗嘿嘿一乐,抱起庭哥儿,朝着小胖子肚皮就是一通乱拱,小胖子见有人跟他玩,咯咯的笑做一团,别提多开心了。
林五狗是个行动派,得了主意之后,就马不停蹄的行动起来,他先是在提前半个月在饭馆里挂了一张大木牌,把缘由和打算写的清清楚楚,为了万无一失,店里的小伙计,每见到客人之后,也不管是新来的,还是老客人,都是拉着给人强行介绍一遍,最后并特别说明:小店小本经营,实在是被逼的没了法子,又见大姐都喜欢这辣椒酱,这才不得已相出的法子。
总之,只有一个中心思想,把这件事,或者说,这个无形的规则,深深的刻到人们脑子中,叫人顺从的这个规矩本身,从而排出一些所谓特权,外物。
林五狗将林大妞提的办法,划分的更为细致可行,果然,等到这个办法一经施行,赊账风气大为改观。
甚至出乎意料的是,因为辣椒酱的赠送,特地为此来吃饭的人又迎来新的高峰。
第28章交际
因为辣椒酱这个独门味道,林记饭馆再次小小的蹿红了一把,此时,时间已经到了九月,之前就一直备受欢迎的酸辣米线重新上线。
说实话,一小罐辣椒酱最后能有这么大的效果,这是林大妞做梦都没有想到,不过,想到后世对吃货的推崇备至,又觉得应该如此,民以食为天,一个名族的文化、习惯与传承,并非会因为时间而褪色。
同时,因为辣椒酱受欢迎的程度,也让林大妞催生出一个新的设想。
或许,她可以把辣椒酱当成她发家的本钱。
这个念头初时只是在脑中一闪而过,林大妞并未在意,但随着辣椒酱越来越受欢迎,她越发觉得这个主意的可行,首先,在交通不发达的古代,辣椒酱这种东西保质期长,完全不用担心运输过程中发霉腐烂等保鲜问题,再者,辣椒酱成本低廉,受众广泛,即可以当咸菜,又可以当调味品。
它这种特性,就决定了销路肯定不愁。
当然,还有另外一些不可言说的东西,辣椒酱这种小吃食,小打小闹的生意,不容易惹人注意,很符合林大妞闷声发大财的做人宗旨。
林大妞从来不是一个瞻前顾后的拖拉人,她心中既然已经有了初步的打算,当然就想将它一步步变为现实。
谁知道林五狗听完她的话之后,竟是被吓了一大跳:“大姐,你如何生出这般想法来?”
林大妞瞪他:“给我好好说话,又跟那些酸文假醋的读书人学的对吧?”
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