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第三百五十一章三年不开张,开张吃三年
处理完个人卫生后,王宇来到休息所前,看着香蕉叶上腌制的鳄鱼肉,解释道:
“在这种平均温度不低于28摄氏度的天气里,这些鳄鱼肉最多只能腌制一晚,无法向国内冬天那样,腌制好几天,甚至一个星期,我现在要搭设一个架子,让烟火慢慢熏制这些鳄鱼肉。
木架很简单,王宇从柴火堆里找出七八根笔直的长木棍,然后用编制好的绳子,将这些木棍牢牢绑在一起,形成一个简陋的木架。
看着眼前简陋的木架,王宇都感觉有些不好意思,挠头说道:
“这个木架看上去很简陋,完全不经用,不过没关系,只使用一次,帮我熏制好这些鳄鱼肉,它的使命就完成了,我也没有指望它能有什么其他用处。”
王宇的熏肉手艺,一直停留在最原始的状态,他只知道熏肉的原理,那就是利用高温烟雾,将肉块中的水分熏干,然而又不能将肉熏熟,因为熟肉是无法长时间保存的!
将木架放在篝火上,王宇一边将腌制好的鳄鱼肉搬上木架,一边解释道:
“制作熏肉的时候,要注意点,一定不能使用明火,需要用烟雾来熏制,因为烟雾的温度高,可以使熏干肉块中的水分,同时又不会把肉块熏熟。”
将大块鳄鱼肉全部搬上去后,木架发出一阵吱吱呀呀的哀鸣,这条鳄鱼尾巴足有200公斤,即使腌制脱过一次水,但仍然还有180公斤左右。
王宇一时间有些担心这个简陋的木架,能否承受住鳄鱼肉的重量。
为了防止,木架在熏制过程中途倒塌,王宇只好用几根木棍抵住木架,当做支柱,做完这些后,又将地面上的香蕉叶厚厚的盖在篝火上。
顿时,一股浓烈且灼热的烟雾,从篝火堆中升起,将木架上的鳄鱼肉淹没在其中,王宇将手伸进烟雾中,感受了一下温度后,满意的笑道:
“现在烟雾的温度大概在60摄氏度左右,可以熏干肉质中的水分,又不会把肉烤熟,好了,这些肉块,起码要熏制一整天,趁着这个时间,我要开始制作石斧,寻找建造房屋的地方。”
有了上一次制作石镐的经验,王宇对于石胚的打磨,更加得心应手,花费半个小时,找到质地形状合适的礁石后,便坐在休息所中,开始打磨石胚。
今天有些奇怪,时不时便有一架直升机飞过,看着第八架直升机从自己头顶飞过,王宇停下手中的动作,有些疑惑的说道:
“讲道理,基国这种地理位置偏僻的西太平洋岛国,很可能一年中都不会有直升机飞过,今天很反常,一上午时间最少有七八架直升机飞过了,难道发生了什么大事?”
直播间的观众,听到王宇这么问,纷纷发起弹幕。
“布吉岛,好像并没有什么大事发生。”
“卧槽!我刚才特意去查了一下,所罗门群岛打捞出一艘沉船,价值几亿美金!”
“几亿美金?教练,我想学打捞沉船。”
“你怎么什么都想学,老老实实搬砖。”
“我刚才也看到新闻弹窗了,好像是一艘中世纪欧洲的什么沉船,里面有很多金币和银币,总价值超过1.2亿英镑。”
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