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&esp;&esp;凌三把四人都叫进院子里,到饭点儿了,总不能他一个人吃着其他人在屋外守着,反正慕廿辞不在。
&esp;&esp;慕廿辞几乎每天都让老马送新鲜的食材过来,他们三个根本吃不完啊吃不完!就昨天还剩了许多菜!!
&esp;&esp;“今天吃麻辣香锅可以吗?”凌三自然地询问。
&esp;&esp;除了林烨,其余三个都面面相觑:“什么?凌公子什么意思?”
&esp;&esp;林烨白了他们一眼:“我大哥问你们吃不吃麻辣香锅!”然后又马上换一张笑脸:“凌大哥,麻辣香锅是啥?”
&esp;&esp;“嗯……就是把各种食材切片,放一起用辣椒炒了。你们能吃辣吗?这个菜越辣越好吃。”凌三认真地解释。
&esp;&esp;林烨马上道:“能!能!他们仨都不如我能吃辣。”
&esp;&esp;另外三人小声地问林烨:“我们真的能吃吗?万一家主知道……”
&esp;&esp;林烨打断道:“放心,家主跟凌大哥关系好着呢。凌大哥请我们吃,我们就必须吃。”
&esp;&esp;“那麻烦凌公子了,可以的话,我们想要微微辣。”护卫郑晓峰礼貌地说。
&esp;&esp;凌三点头:“行!没问题。”
&esp;&esp;护卫张铁恭敬地问:“凌公子需要我们做什么吗?”
&esp;&esp;“对对对,凌公子您只管吩咐我们。”护卫陈万也立马开口。
&esp;&esp;凌三看了下窝棚,又转回头:“那去帮我打点柴?家里最近用柴挺多的。还有,那只鹿帮我牵出去遛一遛?它一直被关在家里,应该想出去玩儿了。”
&esp;&esp;四人面面相觑。然后争先恐后地回复。
&esp;&esp;“行,没问题。”
&esp;&esp;“包在我身上!”
&esp;&esp;“我最喜欢小动物了。”
&esp;&esp;凌三满意地点点头,进厨房做饭去了。
&esp;&esp;米饭还是先煮上蒸了,他特意多蒸了一些。慕府的护卫看上去都比他小,正是能吃的时候。即使吃不完也没事,晚上他可以给安安炒饭吃。
&esp;&esp;趁着米饭还没熟,凌三开始洗菜、切菜。牛肉、鸡肉、梅花肉、驴肉,除了鸡肉全部切片,然后用葱姜盐老酒腌制一会儿。土豆、春笋、豆腐、莴笋、莲藕全部切片,香菜小葱小米椒切碎备用。
&esp;&esp;热锅倒油,先把肉炒了,炒熟之后盛出。就着锅底油把姜蒜和豆瓣炒香,加入干辣椒和花椒粒,然后再倒入肉,加一点点酱油翻炒。最后加入素菜,炒至断生,加辣椒面和适量盐。
&esp;&esp;凌三第一次辣椒面加的少,炒好之后盛了一半出来。剩下一半加了小米椒,还又加了不少辣椒面,整个菜看上去红彤彤的,十分诱人。最后每盆菜上面撒上香菜和葱花。
&esp;&esp;凌三将厨房里的桌子抬到小院去,板凳也抬出去。
&esp;&esp;四人都已经忙完各自的任务,帮着端菜摆碗。
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