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“今天还要去一趟市场。”秦苏站起身,拿起外套随意的搭在身上,“你留在店里帮着小谦他们打扫一下。”
“我陪你一起去。”莫誉毅跟上前。
“陈妈陪我去。”秦苏停了停脚,“你不是我的附属品,所以别把所有时间都用在我身上。”
莫誉毅止步,看着她渐行渐远的背影,犹豫了短暂时间,毅然决然的跑过去,“我就送你过去。等一下你买完东西过后我再来接你。”
秦苏没有拒绝,微微点了点头,“谢谢。”
炎阳高照,十月的S市依旧燥热的让人无法在正午时间出行。
隔壁海滩上时而会有一两对情侣躺在沙滩上沐浴阳光,时而会有两艘快艇在海边上激起一朵朵滔天浪花。
与之相比,苏家坊那片海域,显得有些冷清。
重阳宴过后的余温让苏家坊午间时段会有一定时间的高峰期,可是人力有限,每天却只能接待三四桌客人。
莫誉毅拎着大口袋从后门挤进院子,抹了抹头上的热汗。
秦苏洗干净双手,拿起菜刀将所有配料一一切配完毕,她今天做的不是汤,而是川府名菜麻婆豆腐。
麻婆豆腐讲究五味,料汁上有一股辛辣味,为第一味辣;绞肉炒出色泽鲜艳的油汁,放入高汤,小火焖煮,撒上蒜头嫩叶,辣椒的辣与蒜头的香随着蒸气而出,为第二味香;同是辣椒的红,豆腐的白色,再搭配蒜头嫩叶的绿色,为第三味色;勾芡将油沿着锅边加入过后,开大火炝锅,为第四位热的美味烫;最后撒上足量的山椒,山椒带着刺激性的香味,这也就是最后一味:麻。
陈妈是本市人,吃不惯辛辣味道的川菜,在秦苏下豆瓣酱的同时就被呛了出去。
整个厨房,被一股浓浓的辣椒气息包裹,最后放入山椒,越发让人不敢靠近。
莫誉毅喜欢川菜,曾为了吃到地道的川菜特意跑去S省,今天见到出锅的豆腐,第一时间他忍不住的拿起勺子舀入一颗放入嘴中。
不同于以往的豆腐,肉末在嘴中碎开时,就像是弹开了一样,他急忙闭上嘴,浓郁的酱汁配合着特别诡异的肉末,竟有一种让人忍不住还想偷偷尝一口的冲动。
“别吃了,我给你留了。”秦苏看着他蠢蠢欲动的手,急忙将成品的菜盘递给陈妈。
莫誉毅尴尬的抹去嘴角的酱汁,看着被放置在一旁的小碗,碗里装了整整一碗豆腐,他莞尔,“给我的?”
秦苏沉默着将小碗推过去,没有理会他灼灼闪光的双瞳。
莫誉毅见她准备着下一道菜的工序,安静的端着碗蹲在厨房角落,像极了得到了吃食的宠物,不再纠缠主人的乖巧。
大厅内,虽然上菜慢,但慕名而来的客人还是耐心的等着。
直到一桌客人看到旁边的桌子上了一道菜过后,恨不得跑过去建议道拼桌,只是客人还没来得及起身,门外一道道身影并排而站,气势汹汹。
陈妈抬头,愕然一惊。
苏家二老爷苏启山年过半百,执掌苏家这些年也算是雷厉风行,在G市可谓是一只卧龙,不动则已,一动便是牵一发而动全身。
陈妈稳了稳起伏的心绪,他们所有人都做好了苏家随时上门的准备,只是没想到来的如此之快。
苏启山笑意盎然的走到餐桌前,目光冷冷的扫过桌面上的一盘麻婆豆腐,笑道:“我这小外甥还真是让我大吃一惊,姐姐在世的时候,我竟然不知道原来小苏还会厨艺。”
客人有些被唬住,一个个识趣的离开。
苏启山坐在椅子上,拿起勺子舀上一口放入嘴中,舔了舔唇,感叹道:“不错,只可惜医生告诉我不能吃辣。”
“苏老爷,您的苏家在G市可谓是呼风唤雨,您何必对大小姐赶尽杀绝,留给她一条生路不行吗?”陈妈软下语气,她知道苏家当家的脾气,活命的路还握在对方的手中,她不可以替大小姐封了这条路。
苏启山冷冷一笑,“当年姐姐嫁给秦大爷的时候,我还只是一个在校学生,当时我还记得秦大爷是怎么怂恿老太爷把我赶出苏家的,如果不是因为苏启林那家伙病死了,恐怕这苏家大门我这辈子都得望而却步。”
------题外话------
还有三更,三更在六点。
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