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直到沈枳拿出一大罐子盐,大家本来兴高采烈的心情瞬间消失了。
“这……用盐干啥?”
“熏腊肉需要用盐腌制,再放在架子上熏烤。”
“用多少盐?”张大娘颤声问。
沈枳:“你们看着我弄。”
看她大把大把的盐往肉上抹,他们都傻了。
“不是!沈枳!这么多盐!得要多少银子啊?!这……这……”
他们脸上露出了苦色,盐很贵的,若是要用那么多的盐,他们决计不愿意做那什么腊肉了。
沈枳也忘了这回事了。
“额……没事,我这是抹的多,但一会还要抹开的,用不了多少,你们不用管,我家盐很多,况且,你们那些肉也要不了多少盐。”
众人看着彼此,都有些不敢相信。
沈枳:“没事儿,你们可能不知道用多少盐合适,你们去把火生起来吧,多加点大木头,要用烟熏,不能直接上火烤。”
“我们还是帮你吧。”
“不用,你们快去吧。”
大家确实也不知道应该加多少盐,便升火的升火,捡柴的捡柴。
堂屋里没人了,沈枳才迅速动作起来。
这肉必须加够盐,做成腊肉之后才不会坏,要是让他们帮忙腌制,估计都舍不得放。
要是没到年底就坏了,那真是得不偿失了。
好在腌制完,盐一点点渗透进肉里,也看不出来抹了多少。
今天有了那么多人帮忙,腊肉熏起来很顺利,也很快。
小家伙们乐滋滋地帮忙看着火,沈枳如同上次那样给他们串了肉串让他们烤肉吃。
一个个开心地脸蛋儿都乐开花了。
等天彻底黑了,两家人帮忙将沈枳的腊肉放进堂屋,询问沈枳怎么挂,挂在什么地方后,便带着他们各自的五十斤肉回家了。
沈枳忙活完,带着两小只洗了澡,来到堂屋,忽然看见桌上放着两串铜板。
一串估计就有三十文。
“娘亲,钱钱!”楚锦年激动地指了指。
楚锦舟:“是伯伯伯娘他们给的吗?”
沈枳拿着铜板,盯着看了好一会儿,忽然笑了笑。
那夫妻俩都没和她说一声,直接丢下钱,应当害怕她不收吧,不过这些钱也差不多就是他们的腊肉用到的那些银钱了。
沈枳拍拍两小只的肩膀,“快去睡觉吧。”
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