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每个小块擀成方状,中间涂抹油酥,然后对折包起,接口处用力按一下排出空气,再次擀平,对折包起,叠整齐。封口朝下放入刷油的盘子中,表面刷油,盖上保鲜膜醒面20分钟。
?罗可安去杂物间找了小炉灶和平底锅,洗锅起火,平底锅预热后刷一层油,放入擀好的饼,中小火进行烙制。等到饼中间鼓起时,迅速扎破一个口并灌入打散的鸡蛋液。翻面烙至鸡蛋凝固,饼两面金黄。
?罗可安烙了六个鸡蛋灌饼,刷上之前做好的酱料,让沈羽辰摘颗菜生菜回来,再煎点自已做的肉肠,卷起来放进盆里。再取出两个咸鸭蛋配粥,喂了鸡鸭,两人开始用早餐。
两人把竹子和竹片搬到庭院,继续忙活围栅栏用的竹片。罗可安哼着歌,修着竹片。
沈羽辰破开所有竹子,也帮忙修竹片,罗可安怕他伤到手,找了一副手套给他,有沈羽辰的加入,一个多小时就修好了。
罗可安让沈羽辰和他一起把竹片拿到菜园。找了砍柴的木墩和刀,让沈羽辰把竹片的一端削尖,他拿过削好的竹片,立在菜园外围,拿石头锤进泥里,竹片牢固不倒下就行。
一个削一个人围,在三块地中间的地方,罗可安还把竹片做成双开门,方便出入。围了三个小时,才把菜园子围好。
围好后,罗可安把鸡鸭放了出来,得到自由的鸡鸭疯了般,争先恐后地跑出来。鸭子展翅飞进塘里洗澡,鸡则走到树下挖泥土找虫子吃。有了栅栏,鸡鸭也不会到菜园里捣乱了。
两人也忙了一上午,罗可安喝了水,准备做午饭,今天的太阳不大,打算下午和沈羽辰赶集去。就简单吃点云吞好了,很久没吃了,罗可安嘴馋了。
去村口买了块猪肉回来,沈羽辰拿到砧板上剁肉末,罗可安揉好面团,接过肉末,葱和姜剁成沫加进去。然后放入适量的盐、酱油和胡椒粉,搅拌均匀,最后打入一个鸡蛋,继续搅拌至肉馅上劲。
罗可安擀面皮,做了个样板,让沈羽辰来包。沈羽辰学习能力强,这难不倒他。云吞放锅里煮到飘起来,在碗中放入紫菜、虾皮和葱花,加入盐、胡椒粉、猪油,打入原汤,云吞就做好了。
“阿辰,你尝尝,好不好吃。”
“嗯,好吃。”沈羽辰对罗可安的每个菜都很喜欢,很合他胃口。
午休后,罗可安带沈羽辰去赶集。两人走到村口,搭村里的三轮车去。车上坐了好几个人,罗可安和沈羽辰坐在外头。他每次坐车,都喜欢坐后面,能看到风景,但车轮滚过坑的时候,整个人都颠簸着,很有趣。
“安小子,这是你家亲戚吗?怎么没见过?”
“对啊,长得这么俊,以后不愁找不着女朋友嘞。”
“说得是呢。”
几人你一句我一句的说着。罗可安笑着回她们话:“是我家远房亲戚,来我家住一段时间。你们认认脸,要是他有什么不懂的教教他,谢谢各位婶子了。”
“好说,好说,呵呵。”说着,车子开动,去到镇上要半个多小时,走路的话一个小时左右。路上转弯很多,很远才看到一个村子,房子也稀稀落落的,都是山岭,只一条路通往镇上。
经过一路颠簸,终于到镇上了。
“它叫碧江镇,因为镇上有一条江流过,水质清澈。因此得名。”
“镇上的街道就集中在一个圈里,我等会带你逛完,你就认路了,下面的路口有去往市里的车,不过我没坐过,也不知道市里是不是比镇上还繁华?”
“五天才开一次集,人很多,走吧,我们也到处逛逛。”说着,罗可安开心地拉着沈羽辰的手腕,快步走了起来。沈羽辰看着眉眼弯弯的罗可安,也有点被他的情绪感染了。
集市里,人声鼎沸,摩肩接踵。各色小商小贩们穿梭于街道两旁,罗可安拉着沈羽辰在人群中穿梭。
整个镇的街道类似一个长方形,中间一个十字路。车站在右下角的位置,先走右边的第一条道路,路上有小学,很多零食部,接着是菜市场。罗可安带着他买了排骨和猪脚,老板还送了一副肥肠。
再往前是卖种子和纸钱的店铺,左转一条街就是居住在镇上的人家和卖百货的铺面以及医院。中间的道路主要是日用品店和成衣行,还有鞋店。
罗可安给沈羽辰买了四套衣服,一套睡衣,和老板娘狠狠砍了价,老板娘一脸心痛的模样,罗可安就很硬气,谈不拢就到另外的摊子卖,老板娘都没见过砍价这么厉害的人,想到自已还是有钱赚的,就答应卖给他了,下次见到他,她一定躲起来。
省了几十块钱,罗可安很开心,便拉着沈羽辰走到左边的道路买好吃的。左边的路除了衣服店和奶粉店,都是卖吃的,而中间横着交叉的路是卖菜的,还有政府部门。
左边的路左拐往上走到尽头就是搭车来的地方,他们要回到那里搭车。这一条主干道都是卖水果的,还有银行,还有一些店铺。
“碧江镇的街道不是很大,但它是好几个镇的交通枢纽,所以来往人很多,我平时也会来摆摊,过几天我带你体验一下。”
“卖糖画喽!”小摊贩吆喝着。小摊前围了一圈小孩子。“阿辰,那里有糖画,我爸爸小时候经常买给我吃,我们去看看。”
“嗯,小心点。”沈羽辰站在身前,护着他往摊子处走。做好的糖画插在小棍上,有各种各样的动物,个个栩栩如生。
知道了顾客要的是什么,糖画叔叔就飞快地从锅里舀出一勺热乎乎的糖浆,滴在石板上。只见他手拿勺子左摇摇,右晃晃,勺子仿佛变成了神奇的画笔。糖画叔叔画天书般地画着,没等糖浆受冷凝固,再赶紧放上一根竹签,一个动物就做好了。动作熟练地铲糖画,看这糖画晶莹剔透,花纹细致,惟妙惟肖,甚是惹人喜爱。
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