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到了这里,有原身做饭不咋地的底子在,做饭勉强靠谱。
而且不担心没人捧场,反正巧云他们饿肚子吃什么都香。
凉粉是黑褐色,看上去很没食欲,江枝用刀切成手指状的细条。
如今刚搬家到山上,什么都是新的开始。
厨房里没有现成的香葱姜蒜,也没有酱油醋,舍不得用那几个留种的辣椒,只有坛子里的老盐水和酸萝卜。
可吃凉粉离不开麻辣味,江枝在调料里加上碾碎的茱萸和花椒,同样的麻辣咸香。
看着黑乎乎的凉粉,巧云既害怕又新奇,哪怕这些东西是她亲眼看着一点点做出去,还是难以置信。
“娘,这个真的可以吃?”她嘴里说着,眼睛却直勾勾看着那些黑凉粉。
现在虽然每顿都能吃到稠粥,甚至还吃过两次油荤,随着孩子月份渐大,巧云还是每天感觉肚子饿得难受。
江枝把自己放好佐料的凉粉放到她面前:“当然可以吃,只是你怀着有孩子,先少吃些适应一下胃肠!”
巧云此时已经闻到那酸辣味,只感觉胃里翻腾,舌根下一股清涎就涌出来,听到自己能吃,她迫不及待的端了碗大吃一口。
“啊!娘,这味道不错啊!我能不能多吃些?吃完这碗再吃一碗!”
巧云三两口就干下去半碗,吃得两眼放光,这时候她觉得哪怕青冈有毒,她都要先吃饱肚子再说。
江枝摇头:“不行,你只能吃一碗,等会儿煮一个鸡蛋吃。”
青冈凉粉虽然没有毒,但淀粉很重,不易消化,孕妇还是少吃为宜。
“只能吃一碗?”
巧云失望,此时就连让自己吃一个鸡蛋都不是特别吸引她了,婆婆的话不能不听,只后悔刚才吃猛了。
江枝也品尝起青冈凉粉的味道,完全没有她意想中的涩味。
吃在嘴里是一种难以言说的爽利劲道,而残余的一丝丝苦,反而增加了酸辣的丰富口感,难怪巧云吃得放不下碗。
到晚上,徐二瑞在小满家帮忙盘炕,是已经吃过饭才回来,看见黑乎乎的青冈凉粉也是好奇。
他知道娘和媳妇前几天就在水里泡青冈子,今天更是忙碌一天。
听到这东西能吃,他完全没有巧云的小心翼翼,直接端了一大碗,淋上佐料浇头就开吃。
一边吃一边感叹:“以前只知道青冈子可以烧了吃,怎么没想到做成这样的冻皮吃呢!”
在村里时,每年到青黄不接,家家闹粮荒时,他跟小天,还有村里其他孩子一起,瞒着大人偷偷摸摸捡青冈子烧着吃,闻着焦香,吃起来还是又苦又涩,难以下咽。
江枝笑道:“这些只磨出来的一小篮子,明天再多磨些,磨成粉以后可以天天吃。”
第13章吃草根的一家人
第二天一早,巧云在家烧锅做饭,江枝取出昨天熬好的凉粉,连同调料用小篮子装好。
小满和二瑞昨天就在盘炕砌墙,她也要看看做得怎样了,顺带送些吃食。
大家避到山上,没有土地里的收成,现存粮食能维持时间不长,为了生存,能有其他办法就尽量分享。
山上的青冈子多的是,而且只要气温回升,春雨一下,山上草木萌芽,吃食就会渐渐多起来。
这里虽然土薄,但面积够大,杂树灌木丛到处都是,长成的东西不能养活全村百多口人,要养活两家人还是够的。
母子俩到小满家时,小满一家正吃饭,妮妮捧着碗在小口小口喝着清粥,小满爷咬着一根熏得焦黑的竹烟管皱眉苦脸。
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