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会员卡,这在后世烂大街的东西,放在现在可是个稀奇的玩意儿。
王知行想过要推出更加健全的会员制度。
比如铂金卡,钻石卡等等,可以享受更多的优惠。
还有就是储存会员卡制度,通过充值的方式来回笼资金,都被一一否决。
原因在于现在的收银都是靠店里的人工,没有机器来支撑,一旦会员人数太多了根本就忙不过来,所以采取的是两种不记名会员卡,以及专属的定制会员卡。
前者基数大,但不需要太麻烦,直接出示就好,后者虽然麻烦,但基数小,不会有太大的影响。
当然,无论哪一种都是以刺激消费为前提。
其实真正要推出的只有前两种卡。
所谓的黄金定制卡需要300块来买,不是一般学生可以消费的,至于有钱的大人基本上不会喝奶茶,所以目标人群缩小到学校里面的富二代,这类人不会太多,也算是拿给他们当做‘身份’的象征。
不过可以想象的到,这东西一经推出必然会火爆的。
“第二个是集卡换奶茶的活动,是针对不愿意办理会员卡业务的顾客。”
“意思很简单,因为有的客人会觉得会员卡麻烦,以及过于单一的活动,针对于这些客人,每次消费满10元可以获得一张奶茶卡,集满10张之后,可以凭此任意换取一杯价格不超过15元的奶茶,当然不能和其他的优惠活动共同享受。”
这同样是后世奶茶店已经玩剩下的路子,可放在现在依然是非常的前卫。
相比较第一个活动,王知行更愿意推出这个活动,操作起来非常的简单,但面对的现实条件不允许。
这种卡购买超过10元都可以获取,每十张就可以兑换,最多就是登记一个大概的数字就行,这种卡片的制作成本也非常低,远远低于最便宜的普通卡。
“知行,这个活动我觉得不错,比刚才的简单,方便,而且更容易通俗易懂,也方便客人们理解。”陈芳很是满意的点了点头。
“芳姐,你说的不错,从表面上来看第二个活动更好一些,但实际上我们真正应该推广和关注的应该是第一个活动,至于原因很简单,是为了最大程度留住客人。”
陈芳摇头表示不理解。
见此,王知行继续解释说道:“不久前的一段日子里,出现了很多奶茶的模仿者,但都因为味道的问题最后以失败告终,马上随着四家分店开业,火爆的程度可想而知,那么奶茶店估计同样会出现模仿的人,现在可以保证他们的味道很差,可没有办法保证每一家的味道都很差,一旦有奶茶的味道和我们极其相似,那么客人被吸引走的几率很大。”
“而在这之前我们要做的就是尽量的留住客人,在推出会员卡之后,客人就会想着这张卡是自己花钱才得到的,自然是要想办法不让自己太亏,久而久之就会形成习惯和潜意识,等到其他的竞争者出现时,我们店里已经有大批的忠实顾客,这时候再想要把他们挖走可不是容易的事。”
“当然,他们或许会选择降低价格来打价格战,不过这时候我们已经有了足够的资金,根本不用担心降价销售,在同等价格面前,客人的选择可想而知,所以这两种活动推出来都是为了留住客人为日后做好准备,相比之下会员卡制度更加的牢固。”
实际上集卡的活动优惠力度更大,相当于累计十单后享受9折的优惠,这是黄金会员卡才拥有的折扣。
但王知行知道,对于客人们来说,眼前的优惠看得见,摸得着才是最划算的,而累积的东西既耗费时间又耗费精力。
最主要的一点,集卡每单需要达到10元,万一购买的多,比如十块也只能得到一张卡片,反而是不划算的。
听完,夫妻俩商议后答应了推出这两种活动,前提就是出现问题和亏损是及时停止止损。
“芳姐,王哥,我马上就要高三开学,更多的精力要放在学习上,三分店由你们亲自盯着就不必多说,接下来我说一说其他分店的安排。”
开学后,王知行必然无法将全部的精力放在这上面,最重要的店铺只有这两人更放心。
接着继续说道:“主店暂时由赵虹来做店长,她做事细心认真,对店里和周围顾客比较了解,又是熟悉的面孔最合适不过,加上每日要在主店核对当日营业额,她最合适,至于转正还需要再观察一段时间。”
主店的店长人选三人意见一致,都认为赵虹最合适。
作为主店,理应让陈芳或者是王建去,可是三分店同样的重要,至于王建还需要联系和沟通进货的渠道,那么剩下的就是她。
“二分店的店长是陆民之,这小伙子虽然刚刚高中毕业,但头脑很灵活,特别是效率很高,这段时间有他的努力,二分店的业绩差点儿就超过主店,是好苗子要继续培养。”
“珊珊这姑娘呢。”话音刚落,陈芳就开口询问道。
她对李珊珊的印象很深刻,原本以为是二分店的最佳人选,结果不是。
当然不是说陆民之不行,他可以去其他的分店没有问题。
王知行笑了笑:“芳姐,珊珊也还是三江职校的学生,马上也要开学,明年的六月份才正式毕业,当前还是以学业为主,再说她身份不一样,毕业后有更好的去处,没必要留在奶茶店做小店长。”
“原来如此,那接下来新开的三家新店怎么安排。”
“四分店就由鲁辉去做店长,他也是奶茶店的‘元老’,经验丰富,管理一家店铺没问题,五分店的店长叫严维全,今年刚毕业于四曲财大管理专业,是高材生;至于六分店的店长叫董君,今年30岁,之前也是做生意的,不知怎么的赔了本,所以来应聘店长,能力不错我就答应了,通过调查发现她没有说谎,现在店里正需要这样的人才。”
对于董君,王知行多多少少有些顾忌。
根据了解到的情况,据说她之前拥有一家资产超过百万的企业,破产的原因未知,但能力摆在这里不容小觑,来奶茶店应聘的目的还不得而知,不过当下正是需求人才的时候,这才答应下来先观察。
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