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第10节(第1页)

“许秧,没想到你还这好手艺,等高考结束,你要不要考虑来拍视频?”

杨霞卿给许秧细数了下优点:“只要你成为大v,赚钱就很容易了。”

“我暂时没想法,等高考结束再说吧。”许秧摇了摇头,当网红听起来是不错,不过她的目标并不是这个。

“你说得对,我们学生的重心还是要放在学习上。”杨霞卿话是这么说着,她已经在想着回去后要怎么给这些茶叶蛋拍个视频了。

上回的茶叶蛋视频没拍成功,这回她就在家里拍,就不信叶向东这家伙还能来她家里抢。

第10章探店

杨霞卿走的时候,除了茶叶蛋,许秧另外给她打包了两只手撕鸡,一盒刚出锅的酱串。

杨霞卿对此根本就没有抵抗力,她想了想,等周一上课的时候多带点零食吧。

许秧把同桌送到巷口,看着她上了早上那辆轿车,这才往回走。

今天是周六,广场那的人流量增加许多,今天家里准备了八十只手撕鸡,酱串串的数量直接就翻了一倍。

“秧秧,晚上你跟我们去摆摊,还是在家里?”许妈把切好的香菜放进不锈钢饭盒里,清洗了砧板,接过许秧递过来的小葱继续切。

“我跟你们一起去吧。”刚才她送杨霞卿走的时候,得知今晚可能会有人来探店,这里头除了食客,还可能有一些美食公众号、美食大v之类的。

“行。”许妈检查了下配料,确定无误了,进厨房准备做晚饭。

许秧忙把许妈拦住了,“妈,晚饭我来做吧。”没办法,许妈的厨艺几十年如一日,真称不上好吃。

许妈想到中午的那顿饭,顿时有点馋:“也行,我给你打下手。”

许秧检查了一下,中午做的肉丸子还剩一些,冰箱里有肉酱罐头、干鱿鱼。

“妈,我们晚上吃卤面吧。”许秧利索地打开罐头,又用剪刀剪了一段鱿鱼干。

许妈又拿了鸡蛋和白菜,母女俩各占据厨房的一个水池,忙碌起来。

锅中热油,下葱头爆香,而后倒入清洗干净的干鱿鱼炸一会,再倒入肉酱翻炒。

肉罐头是峡市的一个老牌子,许秧从小吃到大,很熟悉这个味道,不过她现在闻着却不咋满意,香精味浓了一些。

许秧想,明天她就熬一锅肉酱放着,家里要是忙了,肉酱拌面、拌粉都行。

肉酱翻炒出味道,再倒入白菜翻炒片刻,许秧把烧开的水倒进去了。

许妈在一旁简单,眼角的余光瞅着许秧的动作,她煮面也是这个做法啊,怎么就不好吃呢?

这是她一直想不通的问题。

锅里的水不断翻滚着,许秧却不急着下面条,闷了大概有五分钟,她倒入肉丸子,并把团成团的面条抖散,均匀撒入汤中。

许秧看许妈煎好鸡蛋了,拿了另一口过烧水,自己则取一节莲藕,去皮、对半、切片。

水开后,藕片倒进去煮,许秧剥了蒜头剁成蒜蓉,再切三个红色的小米椒,三根香菜。

煮好的藕片倒在盆里,把切好的配料放进去,再加适量的酱油、耗油、醋、喼汁,搅拌均匀后即可装盘。

若是能吃辣的,可再加点辣椒油,颜色会更好看。

这个时间段里,锅里的面条也煮得差不多了,面汤浓稠,汩汩冒着泡。

这时,把煎好的鸡蛋倒进去,这锅简单的卤面就成了。

许秧顺手把砧板等用具洗干净了,她发觉厨房里不顺手的东西太多了,可没那么多时间来琢磨改造。

看来她得早日把高中的知识给掌握了,心里有把握了,才能分出更多精力在食物上。

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