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刚子和强子都跑出去了,才发现小文几个没动。急得直喊叫。
想着棉棉可能是害怕。
小文干吧吧的安慰棉棉:“不用怕,咱不到跟前去。到时候咱排队去领猪肉就行了。”
小武则对着刚子和强子摇头。
“你们去看吧!”
“你看咱爸、咱妈都在那呢”。
小文指着另一辆架子车边站着的赵安国给棉棉壮胆。
有父母在身边,安全感会强很多。
棉棉这才看见,赵安国在另一辆拉着猪的架子车旁扶着,等着宰杀。那车上的猪也正在拼命的吼叫着。
人群很快转移到第二张案板前,又一头猪被架上去了。
棉棉看着第一头猪,已经静静躺在那儿了,案板下放了大盆,在接着猪血。
有个师傅已经着手准备处理猪了。
让众人把接完猪血的盆移走后。接着先用滚烫的热水往猪身上泼。
棉棉看着那四溅的水以及杀猪师傅脚底下混成的血水,下意识的往后又退了几步。
脑子里还划过一句:“还好,那个师傅穿着高筒雨鞋。”
只见那师傅在猪脚处划了一下,用一根大棍在猪身上敲打着。
然后就吹了起来,不一会儿,一口大猪吹的滚圆起来。
那师傅再把口子扎起来。用力揉搓了几下,又叫了热水,开始刮猪毛了。
棉棉也在这个时候看到何月香了,和几个女人被分到烧水了。大妈王桂兰也在其中。
师傅应该是经常干这个活的,第二头猪才被放倒,他这边的猪基本上就把毛剃干净了。
第二头猪等着控血的时间,他已经开始分割猪肉了。
再接一盆热水,顺着猪缓缓浇下去,猪一下子就变得白白净净的了
接下来,师傅就开始对猪开始分割,一头大猪,被他利索的分成两半,取了内脏单独放在一边,再次冲洗干净后,分割成一条条差不多大小的,摆在案板上。这就算是完工了,交给队上了。
然后又去帮忙处理第二头、第三头猪。
大肥猪很快就变成案板上的一条条肉了。
围着的人群早就哗的散了,开始排起队来。
人群就像下到锅里的饺子一样,开始沸腾着,后来就变成三条队伍。
小孩子到处跑着,吹起的猪尿泡成了小孩的新玩具。好多孩子挤在一起抢着玩。
小文和小武则早早的就带着棉棉排在第一头猪跟前,分完猪肉后,干净的女人们就用铁锨铲了沙子铺在案板前,免得领肉的人脚上踩上泥水。
何月香她们就在这边帮忙着。
肉也是按工分算着分的。当然了也给社员卖的。价格要比供销社的便宜许多。
赵安国家的工分基本都换了粮了,所以决定买些肉。对于猪头、猪蹄、和下水等东西,赵安国提前打好招呼给留着,只等最后分完肉后,再往回提。
所以小文小武他们现在买的肉并不多,也就够爛哨子过年,吃顿饺子。
吃饺子是棉棉提出来的。
家里前几天吃了一顿韭菜鸡蛋饺子。
把人鲜的,舌头都快咬掉了。
过年呀,棉棉想要吃顿韭菜肉的饺子。
赵安国大手一挥,批准了。
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