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少女柔软的指腹触碰到他的唇,裴危玄僵住,嘴巴也下意识嚼了几下就把口中油渣吞下,甚至都没尝出味道来。
许沁玉问道:“四哥,油渣味道如何?”
裴危玄微微垂眸,“挺好的。”
许沁玉很高兴,把油渣放在旁边,一会儿可以配着豆粥吃。
锅底上沾的油也没浪费,直接用来煎豆腐。
她煎的豆腐外酥里嫩,葱香浓郁。
裴家人也都醒了,过来吃朝食。
今儿照例是柱子来拿朝食,还跟许沁玉说,“许小娘子做的排骨焖饭邵哥儿可喜欢了,吃了满满一碗,我们家太太跟老爷欢喜的很。”他没好意思告诉许小娘子,剩下的些排骨焖饭被他家老爷吃了,他家老爷恨不得把碗都给舔干净了,还说从来没吃过这样的美味饭食。
许沁玉笑道:“邵哥儿喜欢就好。”
吃过朝食,许沁玉过去了码头一趟,想做吃食的生意,客流量跟客源都非常的重要,让她决定做什么吃食以及在哪里做。
让许沁玉没想到的是,码头那边还是有些生意的,就算还下着大雪,附近也有些吃食摊子,因为运河上停着好几艘的大船,她这才知道有两艘专门运煤矿和铁矿的官船,还有两艘是商队的,都因为下大雪被迫留在这里。
一艘船上起码有二三十人,四艘船至少上百人,所以码头上还算热闹。
这些船上的伙计为了省钱,都住在船上,但吃的方面肯定没法省,跟船也是很辛苦的活儿,吃不好对他们来说是不成的。
要是平日没有大雪封河,会有不少小商队和来码头搬货的人,还有来送煤矿铁矿的,那时候人流量才是真的多,热热闹闹的,现在还是冷清的。
这会儿码头上生意还算不错,吃食摊子其实不多,就一个馄饨摊,一个包子摊,还有个面摊儿,主要也是因为天太冷雪太大,其他人也不想出来摆摊,就连路上的商铺跟小商贩都少了许多。
这会儿正是朝食的时候,几个摊位上也有客人正缩着脖子等着吃食,拿到吃食他们都回船上吃,可不想在这里受冻。
这些船上的伙计相互之间也都认识,还闲聊着。
“这几日都是这些吃食,有些腻,还是太寡淡了些。”
这些馄饨,包子,面条对他们来说,还是不够油水,吃了没多久又饿了。
“的确有点寡淡,要是能吃上一锅子炖肉多舒服,什么时候咱约个时间,去西街那边的酒楼好好吃上一顿?”
“算了吧,东街西街的酒楼你也敢去?随随便便两三个菜都要一两银子,咱们哪儿吃得起。”跟着船队,虽然月钱比一般人多,但一顿吃掉半个月的月钱,他们也心疼啊。
南街北街那边的酒楼便宜些,但一顿也得个几百钱,他们也舍不得。
正说着,馄饨摊老板已经煮好几碗馄饨,几个伙计端着碗回到船上。
许沁玉听完这些话,心中渐渐有了个大概的想法。
第18章
许沁玉听完这些话,心中渐渐有了个大概的想法。
这些船队上伙计都是男的,在船上跑的时候多半不开火,吃的也多是饼囊之类的,肯定是想吃些有油水的东西,而这些馄饨包子的确不够油水,她那昨日买了一副大肠小肠和猪肚,才三十文钱,就算以后猪肉摊老板以正常价格给她,也是二文钱一斤,猪下水便宜,可处理好卤好了味道也是一绝,在顺带卤点素菜,烙些饼,卤好的肥肠猪肚切好跟些素卤菜一起夹在烙饼里,既有油水又好吃。
猪下水便宜,但油水大,吃了管饱,味道还好。
现代人爱吃卤肥肠的可不少,至少她就挺喜欢的。
这种吃食属于肉夹馍的一种。
肉夹馍种类比较多,有各种各样,驴肉火烧,猪肉夹馍,烧饼夹卤肉等等,还有各种卷饼,其实都是大同小异,就看味道如何。
其实这里也有肉夹馍,叫做猪肉馍,是蒸出来的馍,更像馒头,切开后里面夹上两块卤好的五花肉,都卖五文钱一个。
这也没办法,白面跟五花肉都特别贵,卖的价格自然贵。
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