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于是便有了这个主意,做菜可以先炒糖,那做饮子想来也是可以的,还好,做出来是好的,没浪费这么多的糖。
陆冬青等他做完了才开口:“加水时便觉着很香,味道和以前见过的汤汤水水都不一样,肯定能卖得好。”
“真的?”乔穗满眼睛亮晶晶的,问道。
“当然,我何时骗过你。”陆冬青笑道。
那倒也是,乔穗满受到鼓励,又捣鼓起下一样来。
小满:拿捏住了~
第66章取名
热热的果茶香给了乔穗满信心,他还没想好这个叫什么饮子,想着既然是给酒楼做的,干脆都留到一会让方管事取名好了。
乔穗满又环视了一圈摆在案上的瓜果,好些他没见过的。他想了想,还是拿起熟悉的木瓜,削皮清洗过后,切成小块放进木盘,和陆冬青说:“这个要捣成果泥。”
陆冬青立刻应声:“嗯,我来,很快就好。”
话毕拿起旁边的干净木棍一点点捣起来,木瓜较硬,若是乔穗满捣想来是吃力的,能给夫郎帮忙,他乐意的很。
陆冬青捣木瓜泥的功夫,乔穗满也没闲着,又抓起一把茶叶,混进去一小把桂花干放在瓷片上小火慢慢烘,不多时茶香和桂花香便都烘出味儿来,转移进一旁的空瓷碗中,加进沸水冲泡,又融进去两颗糖,香茶桂花饮也做好了。
这和他之前摆摊时卖的山茶花饮桂花饮做法相同,因此做起来也快,把茶叶渣和桂花渣滤出后,陆冬青也把两个木瓜肉捣完了。
乔穗满笑眼弯弯:“刚刚好。”
陆冬青同样高兴,他很喜欢乔穗满做饮子时的神情,认真专注,嘴巴还会微微抿起,但动作却利落干脆。往常在乔家给他打下手时就常常被他这副模样迷住,还被乔瑞丰笑话过。
笑话就笑话吧,谁让夫郎又好看又能干,被调侃也无妨。
“这是做木瓜渴水?”陆冬青问。
“对,以前只见别人卖过,自己却还没做过呢。”乔穗满回答道。
家里和山上都没有木瓜,想尝试也没机会,单独找果农买又太贵,不值当,因此一直没做过。
说起来,果子制成的渴水他也只做过青梅和桃子两样,现在有机会尝试别的,自然要抓住机会。
他把木瓜泥倒进锅里,同样小火慢慢熬着,期间使唤陆冬青又把杨梅洗干净,也捣出汁来,预备再做一样渴水。
虽然跟管事说的是三样饮子,但是眼下还没到半个时辰,能多做点就多做点,不能让人觉得白请了他。
一边熬木瓜果酱,乔穗满一边把绿豆洗干净放进砂锅里头,倒进半锅的水,在另一边灶台大火先煮着。
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