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从元旦开始,樊楼正式进行试营业,先是周家在这里请至亲吃了顿饭,大家一致觉得这饭店清净、雅致、别致,菜色老幼皆宜,有点专门定制的味道,菜的味道,那毕竟是有制作国宴的厨师在操作,味道那是一级棒。
李家人和顾云明夫妻,对于这样的评价,心里是高兴的,但绝对没有就认为樊楼和他们形容的一致,因为这些人都是李家的至亲,自带滤镜,要打分的话,肯定是满分的。
就这一次试营业肯定不够,于是,接下来的一周时间,全部进行了试营业,除了李浩宇的朋友、朱院长也在医院里和一些要好的弟兄们介绍了樊楼,因此,这一周倒是午晚餐都预售一空。
既然是试营业,那菜价是打了八点八折的,还给客人们发了代金券及贵宾卡。
代金券时长一年,券上的面额相当于人民币,一年内在樊楼消费,可以抵钞票来用。
而贵宾卡,则限制发放88张,每次来樊楼消费,可以有九折优惠的待遇,当然,酒水这些和部分菜品是不包括在里面的。
除了试营业期间发的这些贵宾卡,樊楼还推出了充值送服务,就是充值满一定金额,接下去在樊楼消费,结账时都可以打折。
应该说,樊楼的试营业还是很成功的:厨房也好、服务员也好,都是忙而不乱;而客人们对服务质量,菜品等都表示很满意。
一时之间,一院附近有一家包厢不多,但质量上档次的饭店这事,在附近的一些单位就被传开了,樊楼的预定电话也开始多起来。
加上元旦过后,就离春节近了,年前该请客吃顿饭喝顿酒的多起来,樊楼迎来了订餐高峰。
可惜樊楼只有六间包厢,中午和晚上加一起也只有12桌,所以很多人在打电话发现已经没有包厢后,开始往后排,接电话的小姐姐也愁啊,这都要排到年根了。
不管怎样,这樊楼不声不响,在饕餮们中算是响了起来,周迎春提着的心也放进了肚子里。
李浩宇不参与经营,但只要他请客的,基本往樊楼带,这些人都算是他朋友,知道这是李家产业,一方面佩服这小伙子不声不响又扩大了产业,居然进军餐饮业了,另一方面,樊楼无论从就餐环境还是菜品,都没得说,到这里请客,很有面子,也乐得经常跑樊楼。
老排长顾闻中,现在回到区里上班了,当然不再担任后勤处的副科长了,现在是到了人大做部门主任去了。
没办法,年纪到了,进人大搞调研去了。
他办公的地方离樊楼近,来的次数就多,几次下来,就对李浩宇说,得开分店:“这打电话老是说客满,你这样下去,客人都要跑走的。”
李浩宇苦笑:“老排长,我自己都要至少提前两周才能订到包厢,中午还好一点,晚上真的很难订。
也就是现在年前,大家请吃比较多,年后估计不会这么热的吧。”
说是这么说,心里也觉得办一个雅致点的,菜品实在点的饭店,又有顾云明夫妻俩加持,似乎再开分店也不是难事。
有了想法,就先和周迎春说了,周迎春又不是瞎子聋子,这樊楼的盛况,她可看得清清楚楚的,加上家里存折上的钱,经过这半年的积累,加上股票剩下的,又到了将近五百万了,这没钱愁,有钱没地花更愁。
“那就先和云明哥夫妻俩聊聊,再开饭店,还得他俩出力啊。”
于是李浩宇找机会和顾云明夫妻俩说了年后是不是开家分店的事:“禾城那么多商圈呢,市里三个区,每个区都有政治、经济中心,那些中心人流很大,人口密度也很大,再开分店应该没问题的吧?当然,这些管理啊,经营啊什么的,还得你俩来。怎么样,能行吗?”
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